ΣΤΟ WELLNESS WORKSHOP ΤΟΥ OW ΜΑΘΑΜΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΕΥΕΡΕΘΙΣΤΟ ΕΝΤΕΡΟ

Πήγαμε στο wellness workshop του OW με πολλές απορίες για το ευερέθιστο έντερο και φύγαμε με πολλές απαντήσεις, νέες γνωριμίες και αρκετά μπουκάλια Mastiqua για να επωφεληθούμε από τις εξαιρετικές ιδιότητες της μαστίχας.

Είναι δυνατόν ένα ποτήρι απολαυστικό ανθρακούχο νερό να σε ανακουφίσει από τα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου; Όταν περιέχει μαστιχόνερο, ναι, μπορεί. Το Mastiqua μάς το απέδειξε εμπράκτως στο wellness workshop του OW.

Πάρε πρώτα μια γεύση από το wellness workshop και συνεχίζουμε.

Ας ξεκινήσουμε, όμως, από την αρχή. Μία φθινοπωρινή Τρίτη απόγευμα συναντηθήκαμε μαζί με τυχερούς αναγνώστες και τυχερές αναγνώστριες του OW στο House 24. Στο σημείο αυτό χρειάζεται μια παρένθεση: Όταν επισκέπτεσαι για πρώτη φορά το Σπίτι της 24Media είναι πιθανό να νιώσεις ότι πρόκειται για το σπίτι τον ονείρων σου και βέβαιο ότι θα αισθανθείς ζεστά και οικεία. Εκεί, έχουν γίνει τα πιο ωραία events, πάρτι, workshops που θυμάσαι για μέρες. Κλείνει η παρένθεση.

Το μυστικό της μαστίχας στο ευερέθιστο έντερο

Μπαίνοντας στο σπίτι, οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν όποια από τις 5 γεύσεις του Mastiqua προτιμούσαν.

Νικόλας Κατσαρός

Από τη λεμονάδα (συνδυασμός πολύτιμων δακρύων του μαστιχόδεντρου με ζουμερά ελληνικά λεμόνια) και το sour cherry (το αυθεντικό νερό Mastiqua ενισχύεται με χυμό βύσσινου), μέχρι το lemon-lime (η μοναδική γεύση της μαστίχας συναντά τα φυσικά αρώματα του λεμονιού και του λάιμ) και το cool cucumber (η φρεσκάδα του αγγουριού απογειώνει την εμπειρία). Η κλασική γεύση –πάντα με μαστιχόνερο–  παραμένει προκλητικά ενδιαφέρουσα.

Νικόλας Κατσαρός

Το μυστικό του Mastiqua κρύβεται στο εξαιρετικό συστατικό της ελληνικής γης: τη μαστίχα. Ο Κωνσταντίνος Δάινας, brand manager της Mastiqua αναφέρθηκε στα οφέλη της μαστίχας και μάς εξήγησε τον τρόπο που ωφελεί το έντερο. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον για το κοινό είχαν τα αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας που διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός φυσικού υδατικού εκχυλίσματος μαστίχας Χίου-Mastiqua, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη ζωή των ανθρώπων με Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Νικόλας Κατσαρός

Τι λέει μια διατροφολόγος για το ευερέθιστο έντερο;

Στο τραπέζι του σαλονιού μάς περίμενε finger food με γευστικές επιλογές που ταιριάζουν σε ανθρώπους που ταλαιπωρούνται από το ευερέθιστο έντερο: bagels με παστράμι, φυτικό τυρί και ρόκα, σάντουιτς με γλυκοπατάτα, cheddar, μουστάρδα και κάπαρη, και ελιόψωμο. Αν και όπως είπε η διαιτολόγος-διατροφολόγος, Βάσω Βαγιώτα, στην εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ομιλία της «Χρειάζεται εξατομικευμένη αντιμετώπιση το ευερέθιστο έντερο. Μία τροφή που ενοχλεί κάποιον με Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου μπορεί να μην προκαλεί κανένα πρόβλημα σε κάποιον άλλο με το ίδιο Σύνδρομο».

Νικόλας Κατσαρός

Τι μάθαμε από το διατροφικό workshop για το ευερέθιστο έντερο;

• Ότι το ευερέθιστο έντερο δεν το... παντρεύεσαι – μπορεί να αντιμετωπιστεί και να πάψεις να ταλαιπωρείσαι από τα συμπτώματά του.
• Το ότι έχεις Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου δεν σημαίνει ότι θα χρειαστεί να αποκλείσεις εφ' όρου ζωής κάποιες τροφές από τη διατροφή σου.
• Οι πρώτες συστάσεις είναι η αποφυγή κατανάλωσης κρεμμυδιού και σκόρδου (στη συνέχεια μπορούν να επανέλθουν), τηγανητών και λιπαρών τροφών, καρυκευμάτων και πικάντικων φαγητών, καθώς και ο περιορισμός της καφεΐνης.
• Συνήθως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά επιβαρύνουν τα συμπτώματα – όχι όμως το iceberg. Εντυπωσιακό; Αντίστοιχα και το λάχανο συνήθως προκαλεί φουσκώματα – εκτός από το μοβ.
• Υπάρχει μία τροφή που χρειάζεται ασυζητητί να βγάλεις από τη διατροφή σου: το γάλα. Μπορείς να πίνεις φυτικό γάλα. Σημείωσε, όμως, ότι ακόμα και το γάλα βρόμης μπορεί να σε ενοχλήσει.
• Τη βρόμη και τους ξηρούς καρπούς για να γίνουν πιο εύπεπτοι μπορείς να τους μουλιάζεις. Ωραία ιδέα είναι τα overnight oats.
• Πάντα υπάρχουν εναλλακτικές επιλογές, ακόμα και τρόφιμα που συχνά συνδέονται με επιβάρυνση των συμπτωμάτων, όπως οι φακές. Οι φακές beluga ή οι κόκκινες φακές θεωρούνται ιδανικές επιλογές.
• Στόχος του ασθενή σε συνεργασία με τον διατροφολόγο είναι να βρει ποιες τροφές τον ενοχλούν. Συχνά, βοηθάει η καθημερινή καταγραφή των τροφών που καταναλώνει κανείς.
• Η δίαιτα FODMAP συστήνεται για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα όταν δεν έχουν λειτουργήσει οι υπόλοιπες επιλογές. Η κα Βαγιώκα τόνισε ότι πολύ λίγοι ασθενείς της χρειάστηκε να ακολουθήσουν τη δίαιτα FODMAP.
• Όσες αλλαγές κι αν κάνεις στη διατροφή σου, το ευερέθιστο έντερο θα συνεχίσει να σε ταλαιπωρεί αν δεν αποφασίσεις να αντιμετωπίσεις το στρες σου. Η ψυχοθεραπεία βοηθάει πολύ.

All about fitness

Κάπου εκεί, ανάμεσα στη διατροφή και τη διαχείριση του στρες, τρυπώνει και η άσκηση. Φαντάζομαι ότι υποπτευόσουν πως η άσκηση είναι βοηθητική σε περιπτώσεις ευερέθιστου εντέρου. Ήξερες όμως ότι συστήνεται η αερόβια άσκηση χαμηλής έως μέτριας έντασης και όχι η υψηλότερης έντασης άσκηση; Σύμφωνα με τους ειδικούς, η υψηλής έντασης άσκηση μειώνει την παροχή αίματος στον γαστρικό σωλήνα, συνεπώς επιβραδύνει την κένωση του γαστρικού περιεχομένου με αποτέλεσμα πιθανώς να συντηρείται το φούσκωμα και τη δυσφορία. Η πολύ υψηλής έντασης άσκηση μπορεί, επίσης, να μειώσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από το λεπτό έντερο.

Νικόλας Κατσαρός

Την πληροφορία μοιράστηκε με το κοινό η συντάκτρια του OW, Έλενα Μπούλια, στην ομιλία της σχετικά με τον ρόλο της γυμναστικής στο Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Όσο για το ποιο είδος άσκησης είναι ιδανικό για ανθρώπους με ευερέθιστο έντερο, οι ειδικοί προτείνουν το περπάτημα και για πιο αθλητικούς τύπους το τζόκινγκ, τις χαλαρές βόλτες με το ποδήλατο, την χαλαρή κολύμβηση, τις ασκήσεις με βάρη εφόσον δεν καταπονούν υπερβολικά το σώμα, τα ομαδικά αθλήματα, εφόσον δεν επιδεινώνουν το στρες, τη γιόγκα και τις ασκήσεις stretching που έχουν την ιδιότητα να μειώνουν το στρες και να βελτιώνουν τις κενώσεις αερίων.

Ώρα για quiz: Πόσα ξέρεις για το ευερέθιστο έντερο;

Τι ποσοστό του πληθυσμού αφορά το Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου; Tι περιέχει η μαστίχα Χίου που βοηθά; Πόσες φορές την εβδομάδα πρέπει να γυμνάζεσαι για να ανακουφιστείς από τα δυσάρεστα συμπτώματα; Πάρε μια ιδέα από το quiz, στο οποίο συμμετείχαν οι καλεσμένοι του OW.

Νικόλας Κατσαρός

Ο νικητής κέρδισε νερό Mastiqua για έναν ολόκληρο χρόνο. Τον κοιτούσαμε όλοι με ζηλόφθονο ύφος.

Workshop ζαχαροπλαστικής για να γλύφεις τα δάχτυλά σου

Νικόλας Κατσαρός

Ποιος είπε ότι επειδή έχεις ευερέθιστο έντερο δεν μπορείς να απολαμβάνεις τη γεύση;

Νικόλας Κατσαρός

Ο σεφ, Στέφανος Σμπόνιας, έβαλε όλο του το ταλέντο για να φτιάξει δύο εκπληκτικά γλυκά με μαστιχόνερο: Τάρτα με bitter σοκολάτα, μαστίχα και πορτοκάλι και tatin banana με pannacotta μαστίχα.

Νικόλας Κατσαρός

Φύγαμε γλύφοντας τα δάχτυλά μας και κουβαλώντας ένα κουτί-δώρο γεμάτο με όλες τις γεύσεις Mastiqua, για να μην ξέρουμε ποια να (πρωτο)επιλέξουμε!