ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΤΕΚΙΑ ΓΙΑ STREET FOOD ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ

Στην καρδιά της Αθήνας, ο κόσμος του street food κρύβει πολλές γαστρονομικές εκπλήξεις που σε ταξιδεύουν γευστικά.

Στους πολυσύχναστους δρόμους της Αθήνας –και δη του ιστορικού της κέντρου– υπάρχει ένας κόσμος γεμάτος γεύσεις, αρώματα και χρώματα. Είναι ο κόσμος του street food, εκεί που η αυθεντική γαστρονομική παράδοση συναντά τον παλμό της σύγχρονης πόλης, με κάθε γωνιά της να κρύβει και μια νέα γευστική έκπληξη.

Κι αν με τον όρο «street food» το μυαλό σου πήγε λογικά στη Μαβίλη ή τη Μιχαλακοπούλου, προφανώς είναι επιλογές που λατρεύουμε, αλλά προς το παρόν τις ξεχνάμε.

Λαχταριστά σάντουιτς, πικάντικα burger, spicy φαλάφελ, hot dog, vegan προτάσεις και ό,τι άλλο μπορείς να φανταστείς είναι λίγες μόνο από τις «γεύσεις του δρόμου» που θα βρεις στα σύγχρονα αθηναϊκά στέκια όταν λαχταρήσεις νόστιμο, γρήγορο, «ευέλικτο» και τις περισσότερες φορές προσιτό φαγητό.

Ναι. Είναι αλήθεια, πως η Αθήνα –εντάξει, και η συμπρωτεύουσα– αναδεικνύεται ως ένας πραγματικός παράδεισος για τους λάτρεις του street food, γι’ αυτό και το OW σας κλείνει ραντεβού στις 4 καλύτερες και πιο χορταστικές street food διευθύνσεις του ιστορικού κέντρου της πόλης.

Thess Bao

Κάποτε, η αγάπη για το φαγητό συνάντησε τον πολυδιάστατο χαρακτήρα της Θεσσαλονίκης, δημιουργώντας εκεί έναν χώρο που αγαπήθηκε και συνεχίζει να αγαπιέται από όλους. Αγαπήθηκε μάλιστα τόσο πολύ, που απέκτησε όχι ένα αλλά δύο καταστήματα στην πόλη, ενώ πριν λίγο καιρό έφτασε και στην καρδιά της Αθήνας, συγκεκριμένα στην οδό Περικλέους, στο Σύνταγμα.

Ο λόγος για το Thess Bao, ένα στέκι που με την φρεσκάδα και την ποιότητα που αποπνέει έχει αναδειχθεί σε ένα από τα πιο hot σημεία της πόλης για street food, προσελκύοντας τόσο τους ντόπιους όσο και τους επισκέπτες.

Όλα αυτά μέσα σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει την παρεΐστικη ζεστασιά με το κομψό vibe της μεγαλούπολης. Το project με την υπογραφή των Δημήτρη Παμπόρη, Γιάννη Ζιάγκα και Γιάννη Πατέικα καλεί τους λάτρεις του καλού φαγητού να ζήσουν μια πραγματική γαστρονομική εμπειρία, πέρα από τα όρια του συνηθισμένου.

Με πρωταγωνιστές φυσικά τα θρυλικά bao bun, γεμισμένα με ευφάνταστους συνδυασμούς για κάθε γούστο,  στο πλούσιο σε χρώματα, γεύσεις και υφές μενού του μαγαζιού μπορεί να βρει κανείς από crispy γαρίδες μέχρι πάπια Πεκίνου, και από γύρο μανιταριών μέχρι μπέργκερ σε τέσσερις διαφορετικές εκδοχές.

Εμείς σου προτείνουμε το κλασσικό και αγαπημένο Ceasar’s style, με τραγανό κοτόπουλο με βρόμη, ψητό μπέικον, σάλτσα Ceasar’s και παρμεζάνα, ενώ για τους vegan δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από το πεντανόστιμο falafel τους.

Για κλείσιμο, δοκίμασε το λαχταριστό Banoffee με φρέσκια μπανάνα, μερέντα, κροκάν αμυγδάλου και toffee καραμέλας.

Πέρα από τα «κλασικά», το μενού εμπλουτίζεται διαρκώς και με νέες, πρωτότυπες και άλλοτε «πειραγμένες» επιλογές, όλες βασισμένες σε premium υλικά, πρωτότυπους συνδυασμούς και homemade φιλοσοφία.

Διεύθυνση: Περικλέους 30-32 | Τηλέφωνο: 210 3214717

Falafellas

Το δεδομένο είναι ένα. Το «τυλιχτό» λατρεύεται από όλους μας, χρόνια τώρα. Πολλοί προτιμούν το πατροπαράδοτο σουβλάκι, άλλοι πάλι το όλο και πιο δημοφιλές φαλάφελ.

Και ποιο θα μπορούσε να αποτελεί πιο αντιπροσωπευτικό μέρος για κάτι τέτοιο από το Falafellas, στην οδό Αιόλου, που «με το σπαθί του» συνιστά πλέον ένα από τα πιο δημοφιλή στέκια για όσους αναζητούν μια εκλεπτυσμένη αλλά ταυτόχρονα προσιτή, γευστική εμπειρία, που αγκαλιάζει την κουλτούρα της Μέσης Ανατολής;

Το Falafellas είναι αυτό που λέμε μικρό αλλά θαυματουργό. Κι αυτό γιατί παρότι ως μαγαζί δεν το λες και μεγάλο, οι τεράστιες ουρές που σχηματίζονται απέξω μαρτυρούν την απλή, αυθεντική και ανεπιτήδευτη νοστιμιά που προσφέρει στους πελάτες του.

Φυσικά, το μυστικό του τόσο επιτυχημένου μενού του Falafellas βρίσκεται στη χρήση φρέσκων, υψηλής ποιότητας συστατικών, που παρασκευάζονται προσεκτικά και συνδυάζονται με μοναδικό τρόπο.

Με σημείο αναφοράς το φαλάφελ, τσέπης ή γίγα, σερβιρισμένο σε αφράτη πίτα με φρέσκα λαχανικά, αρωματικές σάλτσες ή δροσερές σος, στον κατάλογο του Falafellas θα βρεις επίσης ποικιλία από πεντανόστιμα κεφτεδάκια σε πίτα, σαλάτες (φατούς, χούμους και ταμπουλέ – όλες εξαιρετικές) και ποτά, που δεν θα ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις! Δεν αξίζει να περιμένεις στην ουρά;

Διεύθυνση: Αιόλου 51 | Τηλέφωνο: 210 3239809

Γαλιάντρα

Στην πλατεία Αυδή, στο Μεταξουργείο, υπάρχει μία καντίνα που ακούει στο όνομα Γαλιάντρα και δεν θα ήταν υπερβολή να πει κανείς πως αποτελεί ίσως από τις πιο ξεχωριστές περιπτώσεις «φαγητού του δρόμου», που πολλοί θα χαρακτήριζαν και «κυριλέ βρώμικο».

Ίσως αυτή την καινοτομία να είχαν στο μυαλό τους η Νέλλη Μποφίλιου, ιδιοκτήτρια και του «Μπλε Παπαγάλου», η σεφ Γωγώ Δελογιάννη και ο Μιχάλης Δημάκος, όταν αποφάσισαν να δημιουργήσουν αυτό τον μοναδικό και τόσο cool street food προορισμό.

Τα βρώμικα της Αθήνας. Οι φωτογραφίες τραβήχτηκαν στην "Γαλιάντρα". Παρασκευή 9 Ιουλίου 2021. Φωτογραφίa: Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου Watkinson / 24 Media

Ο ιδιαίτερος ατμοσφαιρικός χώρος, πίσω από την πρόσοψη ενός παλιού γκρεμισμένου κτιρίου, σε συνδυασμό με τα αληθινά βαρέλια ως τραπέζια, τα αμέτρητα φωτάκια και τα πολύχρωμα σημαιάκια, προσφέρουν ένα πραγματικά μοναδικό σκηνικό σε κάθε επισκέπτη.

Η προσωπικότητα της Γαλιάντρας, όμως, δεν είναι μόνο ο χώρος της. Ξεχωρίζει και για την μοναδική της προσέγγιση στη γαστρονομία και την αυθεντικότητα που χαρακτηρίζει την κάθε γεύση.

Τα πεντανόστιμα πιάτα, διά χειρός της Γωγώς Δελογιάννη, συνδυάζουν την ποικιλία των γεύσεων με την αγάπη για την καλή, προσεκτικά διαλεγμένη και ποιοτική πρώτη ύλη.

Εδώ θα βρεις από αφράτα κεφτεδάκια, μπέργκερ και χοτ ντογκ με ό,τι θες μέσα, μέχρι το κλασικό και αγαπημένο σάντουιτς με τηγανητό στήθος κοτόπουλο.

Και αφού από το μαγαζί είναι σίγουρο ότι δε θα έλειπαν οι vegan ή vegetarian επιλογές, σου προτείνουμε να δοκιμάσεις την τυλιχτή πίτα με πατάτες τηγανητές, μελιτζάνα, μανιτάρια σοτέ, κολοκύθι, ντομάτα, μαϊντανό και κρεμμύδι.

Μια παγωμένη μπύρα ή μια δροσερή μαργαρίτα θα συμπλήρωναν τέλεια αυτή τη μοναδική γαστρονομική εμπειρία!

Διεύθυνση: Γιατράκου 4 | Τηλέφωνο: 210 5231008

Feyrouz

Στο Feyrouz, οι ρυθμοί της πόλης συναντούν τα αρώματα των μπαχαρικών. Συρία, Αντιόχεια, Τουρκία, Λίβανος, όλη η παράδοση της Ανατολής είναι εδώ, δημιουργώντας έναν εκρηκτικό συνδυασμό γεύσεων. Στο μενού θα βρεις μια ποικιλία πιάτων με αρώματα, χρώματα, γεύσεις και υφές που μπορεί να μην έχεις συνηθίσει, αλλά είναι σίγουρο πως θα σε εντυπωσιάσουν.

Λαχταριστά λαχματζούν, αφράτα πεϊνιρλί, χειροποίητες χορτοφαγικές πίτες, σαλάτες ή σούπες, ό,τι και να διαλέξεις, το μόνο που χρειάζεται να ξέρεις είναι ότι η επιλογή όλων των υλικών εδώ γίνεται πολύ προσεκτικά, με μεράκι και σίγουρα πολλή αγάπη.

Στα αγαπημένα μας, το πεϊνιρλί με κοτόπουλο κατσαρόλας, curry, κανέλα, κασέρι, edam και μοτσαρέλα, και φυσικά το ανάρπαστο λαχματζούν Feyrouz, με γέμιση από καπνιστή μελιτζανοσαλάτα babaganoush, γιαούρτι, πολύχρωμη σαλάτα και dressing ροδιού.

Από τις vegan επιλογές, μην παραλείψεις να δοκιμάσεις σούπα μπορντούρα, παντζαρόσουπα δηλαδή, με ξινόμηλο, καρότο, πορτοκάλι και ginger, ή λαχματζούν λαχανικών, με γέμιση από hummus bi tahina, ταμπουλέ, πολύχρωμη σαλάτα και dressing ροδιού. Θα μας θυμηθείς!

Διεύθυνση: Αγάθωνος 2 & Καρόρη 23 | Τηλέφωνο: 213 0318060