5 ΠΡΩΤΟΤΥΠΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΖΗΣΕΙΣ ΣΤΗ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

Πέρα από τα θρυλικά ηλιοβασιλέματα και τις ορδές τουριστών, η Σαντορίνη κρύβει αυθεντικές συγκινήσεις που θα σε φέρουν σε επαφή με την ουσία του νησιού.

Η Σαντορίνη δεν είναι μόνο «ηλιοβασιλέματα γεμάτα αναμνήσεις». Είναι κρυμμένες ομορφιές, είναι ιστορία, είναι τα κρασιά και οι λιχουδιές της, είναι η ενέργειά της.

Μπορούμε εύκολα να την απολαύσουμε εκτός των τετριμμένων γνωρίζοντάς τη σε βάθος. Αρκεί να θέλουμε και να ξέρουμε.

Κάνε ιππασία σε αρχαία μονοπάτια της Σαντορίνης

O ιππικός όμιλος Santorini Horse Riding γεννήθηκε από τη μακρόχρονη αγάπη της οικογένειας Λιβαδάρου για τα άλογα, καθώς φροντίζουν γη και ζώα εδώ και 5 γενιές. Η δημιουργία του ιππικού συλλόγου στο Μεγαλοχώρι αντανακλά την αγάπη για το χωριό και τα γύρω εδάφη και την επιθυμία να διατηρήσουν την κληρονομιά του νησιού. Σκοπός είναι να μοιραστούν την εκπληκτική εμπειρία της ιππασίας σε αρχαία μονοπάτια μέσα από το φυσικό θαύμα του τοπίου της Σαντορίνης.

Το Santorini Horse Riding Stables φιλοξενεί 40 άλογα, το καθένα με τη μοναδική του προσωπικότητα και χαρακτήρα. Σε όλα τα ζώα παρέχεται καθημερινά η απαραίτητη προσοχή, ενώ τρέφονται και συντηρούνται στις πιο καθαρές και υγιεινές συνθήκες. Έχουν πρόσβαση σε εξειδικευμένη κτηνιατρική βοήθεια 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα!

Οι εκπαιδευτές-οδηγοί ζουν και εργάζονται με τα άλογα 365 ημέρες τον χρόνο και ταιριάζουν τον επισκέπτη με το κατάλληλο άλογο λαμβάνοντας υπόψη και την ιππική του εμπειρία. Έχουν ισχυρό δεσμό με τα ζώα, που βασίζεται στον σεβασμό και την εμπιστοσύνη – κάτι που ζητούν και από τους ενδιαφερόμενους να επιδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο. Το Santorini Horse Riding παρέχει τον απαραίτητο ιππικό εξοπλισμό για να εξασφαλίσει την ασφάλεια, ενώ επίσης παρέχεται βασική εκπαίδευση και ο απαραίτητος προσανατολισμός που απαιτείται αν κάποιος είναι άπειρος αναβάτης. Σε κάθε ξενάγηση υπάρχει ένας ξεναγός-εκπαιδευτής που κατευθύνει και διασφαλίζει την ομαλή λειτουργία της ξενάγησης.

Μια επίσκεψη στους στάβλους σημαίνει και προσωπική συνάντηση με τον Νίκο και την Zsanett – οι οποίοι κατέχουν και διαχειρίζονται την εταιρεία. Οι πιο σημαντικές εκδρομές είναι:

• Traditional Wine Village Tour [1 ώρα]: Περνά από το Μεγαλοχώρι, που είναι ανέγγιχτο από τον τουρισμό, και προσφέρει μοναδική εμπειρία γραφικών τοπίων και παράδοσης. Συν επίσκεψη σε αμπελώνες.
• Caldera Cliff Tour [2 ώρες]: Κατά τη διάρκεια αυτής της περιήγησης ανακαλύπτεις τη διάσημη πλευρά της Καλντέρας της Σαντορίνης, που είναι λαξευμένη από λάβα. Σε αυτόν τον εκπληκτικό γκρεμό απολαμβάνεις την εντυπωσιακή θέα του κρατήρα του ηφαιστείου και των γύρω νησιών. Η ξενάγηση ολοκληρώνεται με πέρασμα από το πιο παραδοσιακό χωριό του νησιού, με τις εκκλησίες με μπλε τρούλο που είναι τόσο διάσημες.
• Black Sandy Beach Tour – Έρως [2 ώρες]: Σε αυτή την διαδρομή πιθανότατα ικανοποιείται μια ονειρεμένη επιθυμία, βόλτα κατά μήκος της παραλίας με ένα υπέροχο άλογο πλάι στα γαλάζια νερά του Αιγαίου, πάνω στη μαύρη άμμο!

Santorini Horse Riding: 6989530430, [email protected]

Δημιούργησε το δικό σου κεραμικό

O Aνδρέας Μάκαρης, Ναξιώτης στην καταγωγή, γεννήθηκε στην Αθήνα το 1951. Οι συγγενείς του ήταν για πέντε γενιές αγγειοπλάστες και άρα του μέλλον του προδιαγεγραμμένο. Σπούδασε πάντως και στη Σχολή Κεραμικής στην Αθήνα, δίδαξε αργότερα εκεί ως καθηγητής και κέρδισε πολλά βραβεία για την τέχνη του στην ετήσια Πανελλήνια Έκθεση Κεραμικής που γίνεται στην πρωτεύουσα.

Τη Σαντορίνη την ερωτεύθηκε το 1984, όταν πήγε εκεί με τη σύζυγό του, Κρίστη Καπετανάκη, και δεν ξαναέφυγε ποτέ. Στο εργαστήριό του στο Μεγαλοχώρι, έναν μαγευτικό χώρο όπου συναντιούνται η ιστορία, η τέχνη, η χειροτεχνία, το πάθος, η γνώση και οι πειραματισμοί, βασιλεύει η δημιουργικότητα, η ανταλλαγή και η φιλοξενία από καρδιάς.

Μετά την αναπαραγωγή της προϊστορικής κυκλαδίτικης αγγειοπλαστικής και τον συνδυασμό των παραδοσιακών τεχνικών με σύγχρονες ιδέες, το επόμενο βήμα το περπατά με φοιτητές και φοιτήτριες, με άλλους επαγγελματίες και φυσικά με ανθρώπους κάθε ηλικίας και εθνικότητας που ενδιαφέρονται να μυηθούν στην εν λόγω τέχνη, είτε επαγγελματικά είτε ως χόμπι.

Η γυναίκα του και ο γιος του τον συνοδεύουν σε αυτό το υπέροχο ταξίδι.

Earth and Water: 22860 82625, [email protected]

Γνώρισε τα μυστικά της Σαντορίνης εν πλω

Όλοι αγαπούν τον Μάκη Καραμολέγκο και αυτό αποτυπώνεται στις δεκάδες φωτογραφίες και στα χαμόγελα όσων επισκέπτονται τον χώρο του, το σκάφος όπου ζει και αναπνέει. Ο Μάκης τα φροντίζει όλα: εκδρομές εκεί που τα μυστικά κρύβονται καλά, μίνι κρουαζιέρες σε μαγευτικά ηλιοβασιλέματα με συνοδεία τοπικού top κρασιού και λαχταριστών παραδοσιακών γεύσεων, ψάρεμα με κάθε τρόπο, κολύμπι και μικρές καταδύσεις με μάσκα, τραγούδια και χαρές κάθε είδους.

Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να γνωρίσει κάποιος το νησί και τις γύρω ομορφιές από μια βόλτα με τον Μάκη. Ένα τυπικό παράδειγμα έχει σαν πρώτο προορισμό της θαλάσσιας εκδρομής το Ασπρονήσι, ένα μικρό νησί της Θηρασιάς, για κολύμπι με μάσκα και αναπνευστήρα, και μετά στο Ηφαίστειο για μπάνιο στα φημισμένα Ζεστά Νερά.

Mαθαίνεις μεθόδους αλιείας όπως πλάνη συρτή και πλάνη βυθού συρτή, και ολοκληρώνεις την εκδρομή με το τέλειο τραπέζι εν πλω. Ο Μάκης, επίσης, προσφέρει και την εμπειρία μιας πριβέ θαλάσσιας εκδρομής με τους επιβαίνοντες να ορίζουν το ταξίδι. Με την Pirate Fishing Tours κάνεις πραγματικότητα το όνειρό σου, με αποδράσεις όπου θες, φθάνοντας σε ήσυχες απρόσιτες και μαγευτικές παραλίες του Αιγαίου τις οποίες δεν μπορείς να δεις αλλιώς. Άλλωστε, ο Αύγουστος είναι μήνας που ψάχνεις την ησυχία σου μακριά από το πλήθος των τουριστών.

Εν τω μεταξύ, ο καπετάνιος αναλύει τα είδη ψαριών που συναντώνται στην περιοχή ανάλογα με την εποχή, μιλά για την ιστορία του νησιού και τον πολιτισμό του, και σταματά για ψάρεμα όση ώρα θέλει καθένας, παρέχοντας τον απαραίτητο εξοπλισμό – καλάμια ψαρέματος δολώματα, πετσέτες, μάσκες και αναπνευστήρες.

The Pirate Private Fishing Tours: 6978923921

Ανακάλυψε τη Θηρασιά με ποδήλατο

Ίσως αρκετοί να μην γνωρίζετε πού βρίσκεται η Θηρασιά και για αυτό γράφεται αυτό το κομμάτι – για να γνωρίσετε τον παράδεισο πλάι στη Σαντορίνη!  Η Θηρασιά ή Θηρασία είναι ένα μικρό νησί δυτικά της Σαντορίνης, με περίπου 250 μόνιμους κατοίκους. Είναι ένα μέρος που μπορείτε να επισκεφθείτε αν θέλετε να περάσετε λίγο χρόνο μακριά από την τρέλα που επικρατεί αλλού. Σε αυτό θα σας βοηθήσει ο Γιάννης Δασκαλάκης, που πριν λίγα χρόνια εγκαταστάθηκε στην Θηρασιά και άνοιξε ένα γραφείο ενοικίασης ηλεκτρικών ποδήλατων για περιηγήσεις στο νησί, το Explore Thrirasia.

Το Explore Thirasia ανήκει στους εναλλακτικούς τρόπους τουρισμού που αρχίζουν τώρα να ανθίζουν στη χώρα μας, και μάλιστα η Θηρασιά έχει βλέψεις για να γίνει νησί 100% πράσινης ενέργειας τα επόμενα χρόνια. Ο Γιάννης, λοιπόν, γεννημένος στην Κρήτη, και η σύντροφός του, Νικόλ, με καταγωγή από τη Θηρασιά, είχαν από μικροί αγάπη για τη φύση και τη θάλασσα. Ο συνδυασμός αυτών, μαζί με τη θέληση για ανάπτυξη του νησιού τουριστικά, αλλά και ο σεβασμός που νιώθουν για το περιβάλλον και την ομορφιά που χαρίζει, δημιούργησαν αυτή την επιχείρηση, την οποία λειτουργούν από το 2019 με πολύ μεράκι.

Οι παροχές που προσφέρονται είναι πολλές. Μπορείτε να κάνετε tour του νησιού με ηλεκτρικά ποδήλατα, e-mountain bike, τα οποία ενδείκνυνται για τη βραχώδη φύση του νησιού. Αν πάλι δεν προτιμάτε το ποδήλατο, η Νικόλ θα σας ξεναγήσει στο νησί με hiking ή walking tour.

Είτε με τον ένα είτε με τον άλλο τρόπο, θα μάθετε για την ιστορία του τόπου, τον πώς ζούσαν οι κάτοικοι στα υπόσκαφα από τα αρχαία χρόνια  έως και σήμερα, καθώς και πληροφορίες γεωλογικού περιεχομένου, αφού τα πετρώματα τόσο της Σαντορίνης όσο και της Θηρασιάς είναι ξεχωριστά, λόγω του ηφαιστείου. Τελειώνοντας την ξενάγηση, θα καθίσετε στο Mitato, έναν πολυχώρο όπου μπορείτε να απολαύσετε καφέ ή ποτό, αλλά και τους τοπικούς και κρητικούς μεζέδες, όπως το Θηρασιώτικο σύκαμνο, ένα γλυκό από άγρια μούρα, χλωρό τυρί και ντοματίνια που θα βρείτε σε αφθονία στο νησί.

Από τα κρητικά προϊόντα, δεν μπορεί να λείπει το απάκι, οι ομελέτες με σύγκλινο, η γραβιέρα, η ξινομυζήθρα, και όλα αυτά θα τα συνδυάσετε με ωραίο κρασί ή με ρακί. Ο χώρος διαθέτει και παντοπωλείο

Explore Thirasia Santorini: 2286029122, 6951831566, [email protected]

Απόλαυσε κρασιά από τοπικές ποικιλίες

Η μαγευτική Σαντορίνη κρύβει στα ηφαιστειακά εδάφη της αμέτρητες εκπλήξεις, σαγηνευτική ομορφιά, γεύσεις, χρώματα κι αρώματα που την καταξιώνουν ως έναν από τους πιο αγαπητούς προορισμούς διακοπών στον κόσμο. Έτσι όλα εκεί συναντιούνται: αρώματα, γεύσεις, χρώματα. Άλλωστε, είναι γνωστό ότι παράγει από τα καλύτερα κρασιά του κόσμου, τα οποία εξάγει και με μεγάλη επιτυχία.

Όποιος επισκέπτεται το νησί, πέρα από γνωστές οδούς διασκέδασης καλό είναι να δοκιμάζει κάθε είδους δραστηριότητες αλλά και δημοφιλείς γευστικές εμπειρίες. Μία κορυφαία είναι αυτή που μπορεί κάποιος να ζήσει στο οινοποιείο Αρτέμη Καραμολέγκου, στην Έξω Γωνιά. Ίσως από τις κορυφαίες επιλογές των επισκεπτών, μια οινογευσία εκεί «ξεναγεί» τον κόσμο γευστικά με τον πιο ολοκληρωμένο τρόπο στις εκρηκτικές γεύσεις των πολυβραβευμένων κρασιών του οινοποιείου, από τις μοναδικές ντόπιες ποικιλίες Ασσύρτικο, Αθήρι και Αϊδάνι, αλλά και του ξακουστού Vinsanto.

Στο οινοποιείο, ο κόσμος έχει την ευκαιρία να απολαύσει μοναδικές Wine Tasting & Food Pairing εμπειρίες μέσα από μενού με συνδυασμούς κρασιών και πιάτων που δεν μπορεί να βρει πουθενά αλλού στο νησί. Μεγάλο ενδιαφέρον έχουν οι ξεναγήσεις στους αμπελώνες και τους χώρους του οινοποιείου, όπου φυλάσσονται τα κρασιά, γιατί εκεί μαθαίνεις από τους ειδικούς όλα τα μυστικά της οινοποιίας της Σαντορίνης και όλα όσα κάνουν τα κρασιά του τόπου τόσο ξεχωριστά.

Επίσης, οι λάτρεις της κυκλαδίτικης γαστρονομίας και των ιδιαίτερων προϊόντων της σαντορινιάς γης και θάλασσας δεν πρέπει να χάσουν την ευκαιρία να εξερευνήσουν γεύσεις κι αρώματα μαθαίνοντας να μαγειρεύουν παραδοσιακές τοπικές συνταγές σε ένα Μάθημα Μαγειρικής με άρωμα Σαντορίνης στο εστιατόριο του οινοποιείου, το «Άρωμα Αυλής».

Οι σεφ μυούν τους επισκέπτες σε ένα συναρπαστικό μαγειρικό ταξίδι, χρησιμοποιώντας φρέσκα βιολογικά υλικά που μαζεύουν όλοι μαζί από το περιβόλι και κατόπιν μαγειρεύοντας και καθοδηγώντας τον κόσμο βήμα βήμα στην προετοιμασία γευστικότατων συνταγών που τελικά θα απολαύσουν στους χώρους του εστιατορίου, συνοδευόμενα πάντα από τα κρασιά του οινοποιείου Αρτέμη Καραμολέγκου.

Οινοποιείο Αρτέμη Καραμολέγκου & εστιατόριο Άρωμα Αυλής: 22860 33395, 6978339081