ΤΙ ΤΡΩΝΕ 3 ΚΑΡΔΙΟΛΟΓΟΙ ΣΤΟ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ

Η εύρεση υγιεινού φαγητού στο αεροδρόμιο δεν είναι πάντα εύκολη, αλλά ούτε και αδύνατη. Τρεις καρδιολόγοι δίνουν τις δικές τους συμβουλές.

Οι περισσότεροι έχουμε περάσει μερικές ώρες σε αεροδρόμια. Λίγο οι πτήσεις με ανταπόκριση, λίγο οι καθυστερήσεις, που είναι πλέον συχνές στα αεροπορικά ταξίδια, και η αναμονή στο αεροδρόμιο δεν είναι πλέον ένα σπάνιο φαινόμενο για όσους επιλέξουν να πετάξουν σε έναν κοντινό ή μακρινό προορισμό.

Ενόψει εορτών είναι ακόμα πιο πιθανό να έρθουμε αντιμέτωποι με μια τέτοια κατάσταση. Ακόμα κι τότε, όμως, δεν θα πρέπει να το παρακάνουμε με την ανθυγιεινή διατροφή. Οι ειδικοί μάς δείχνουν ότι υγιεινές επιλογές υπάρχουν, αρκεί να είμαστε πρόθυμοι να τις ακολουθήσουμε.

3 καρδιολόγοι συμβουλεύουν

– Το καλύτερο είναι το φαγητό από το σπίτι

Ίσως η πιο υγιεινή από τις επιλογές είναι να έρχεται κανείς προετοιμασμένος από το σπίτι. Ο Δρ Andrew Freeman, διευθυντής καρδιαγγειακής πρόληψης και ευεξίας στο νοσοκομείο National Jewish Health στο Ντένβερ των ΗΠΑ, παίρνει μαζί του μήλα ή πορτοκάλια, που είναι χορταστικά και βολικά στο μέγεθος, και λίγο φυστικοβούτυρο για επιπλέον πρωτεΐνη. Μερικές φορές φέρνει ακόμα και τη δική του σαλάτα, την οποία αν μπορεί συνθέτει στο αεροδρόμιο.

iStock

– Τι να επιλέξεις από τα σάντουιτς του αεροδρομίου

Η καθηγήτρια καρδιολογίας Δρ Susan Cheng, βρέθηκε πρόσφατα σε αεροδρόμιο όπου δοκίμασε ένα απλό, θρεπτικό σάντουιτς με τονοσαλάτα το οποίο χαρακτήρισε «τέλειο»!

Ο Δρ Freeman, που δεν τρώει κρέας, προτιμάει να παραγγέλνει κάποιο σάντουιτς με λαχανικά, χωρίς τυρί και μαγιονέζα. «Μερικές φορές βάζω λίγο αβοκάντο ή χούμους στο σάντουιτς, το οποίο είναι εκπληκτικά καλό», προσθέτει.

– Τα αβγά είναι μια πολύ καλή επιλογή

Ο Δρ Marc Eisenberg, κλινικός καρδιολόγος και καθηγητής ιατρικής στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Κολούμπια στη Νέα Υόρκη, εξηγεί ότι στόχος είναι να βρίσκουμε καλές τροφές που θα μας κρατούν χορτάτους.

Ο καρδιολόγος θεωρεί τα αβγά μια ασφαλή επιλογή όταν βρισκόμαστε στο αεροδρόμιο, γι' αυτό συνιστά να τρώμε μια ομελέτα ή κάτι παρόμοιο, αν υπάρχει η δυνατότητα. Τονίζει, όμως, ότι πρέπει να αποφεύγουμε το βούτυρο, το οποίο αποκαλεί ένα από τα «χειρότερα τρόφιμα» και να προσέχουμε την πρόσληψη αλατιού.

– Τι να πάρεις από τα καταστήματα με σνακ

Τα σνακ είναι, επίσης, μια προσιτή επιλογή για τις ώρες που περνάει κανείς στο αεροδρόμιο. Η Δρ Cheng θα επιλέξει ένα μικρό σακουλάκι με ξηρούς καρπούς, μια μπάρα φρούτων και ξηρών καρπών ή ένα γιαουρτάκι, στο οποίο η ειδικός συνιστά να προσέχουμε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Ο Δρ Freeman συμπληρώνει ότι μερικές φορές μπορούμε να βρούμε στα καταστήματα του αεροδρομίου φρέσκα φρούτα ή φρουτοσαλάτες.

iStock

Τι αποφεύγουν οι καρδιολόγοι στο αεροδρόμιο

Στην κορυφή της λίστας των τροφίμων που πρέπει να αποφεύγουμε είναι τα χάμπουργκερ, οι τηγανητές πατάτες και άλλα τρόφιμα με κορεσμένα λιπαρά, αλάτι, υδατάνθρακες ή ζάχαρη.

Οι υπερφορτωμένες σαλάτες, επίσης, κατέχουν μια θέση στη λίστα, αφού όταν έχουν πολλά και ανθυγιεινά υλικά μπορεί να μας επιβαρύνουν με περισσότερες θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και χοληστερίνη.

Τέλος, ο καρδιολόγος Δρ Freeman είναι πάντα επιφυλακτικός με τις επιλογές των αυτόματων πωλητών γιατί, όπως λέει στους ασθενείς του, όσο μεγαλύτερη είναι η διάρκεια ζωής ενός προϊόντος, τόσο πιο επιζήμιο μπορεί να είναι για τη δική μας ζωή.