Η ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΥ ΓΙΑ ΤΟ 2025: ΒΑΛΤΕ ΣΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΗ ΣΥΜΠΟΝΙΑ

Ο διατροφολόγος Κωνσταντίνος Ζερβός προτείνει φέτος να ταΐσουμε –επιτέλους– το καλό μέσα μας, εξηγώντας τον ρόλο που παίζει η συμπόνια προς τον εαυτό μας και τους άλλους.

Aν πρόκειται να κάνουμε ένα τουλάχιστον καλό πράγμα για τον εαυτό μας φέτος, ας είμαστε συμπονετικοί. Ναι, να είμαστε συμπονετικοί. Συμπόνια: μια λέξη τόσο παρεξηγημένη, αλλά και μια έννοια τόσο δύσκολη στην εφαρμογή της! Είτε έχει αποδέκτη τον εαυτό μας (αυτο-συμπόνοια) είτε τους άλλους, η συμπόνια δεν είναι απλώς μια συμπεριφορά, αλλά μια στάση ζωής.

Mε βάση τον καθηγητή C. Gilbert, η συμπόνοια είναι η μη αμυντική και μη επικριτική στάση απέναντι στον προσωπικό πόνο, με την επιθυμία να τον ανακουφίσουμε και να κατανοήσουμε τις αιτίες του. Η Kristine Neff θεωρεί πως η συμπόνοια είναι το αποτέλεσμα της ενσυνειδητότητας, της καλοσύνης και του κοινού ανθρωπισμού.

Μπορεί να σκεφτείτε: «Τι σχέση έχει η συμπόνια με τη διατροφή; Άσχετα πράγματα». Κι όμως, όχι τόσο άσχετα! Στ’ αλήθεια, πόσες φορές δεν έχετε κατηγορήσει τον εαυτό σας επειδή φάγατε παραπάνω ή κάτι που δεν έπρεπε; Πόσες φορές δεν έχετε σκεφτεί πως άλλοι άνθρωποι μπορούν και έχουν μέτρο στο φαγητό τους, ενώ εσείς όλο τα θαλασσώνετε;

Ο διατροφολόγος Κωνσταντίνος Ζερβός.

Πόσες φορές δεν γίνατε εσείς ο αστυνόμος του εαυτού σας ή δεν πληρώσατε γι’ αυτό (βλ. τον διαιτολόγο); Και τελικά, ποιο το αποτέλεσμα; Να συντηρείτε ένα φαύλο κύκλο τύψεων, ενοχών, «κακών» διατροφικών επιλογών, κακής διάθεσης και χαμηλής αυτοεκτίμησης.

Μήπως τώρα αρχίζει να βγάζει νόημα η συμπόνια; Αν σταθείτε με αγάπη και καλοσύνη προς τον εαυτό σας, δίνετε χώρο στην απόλαυση, τη χαρά και την ισορροπία.

Η συμπόνια ησυχάζει τις επικριτικές φωνές: το σωστό ή το λάθος, το καλό ή το κακό, το έπρεπε ή δεν έπρεπε, το τέλειο ή το χάλια, την απόλαυση ή την ενοχή. Ο επικριτικός νους είναι ο νους του τσακωμού και της φασαρίας.

Η συμπόνοια είναι ένα μονοπάτι σύνδεσης και στάσης ζωής. Συμβαίνουν τόσα στη ζωή μας, είμαστε παρόντες; Η «στραβή» θα συμβεί γιατί είναι στη φύση μας, μπορώ να κατανοήσω γιατί συνέβη; Να κατανοήσω γιατί απέτυχα ή γιατί βίωσα κάτι που με στεναχώρησε; Η ενσυνειδητότητα μας συνδέει, η ανθρώπινη φύση δίνει το μήνυμα ότι όλα μπορεί να αλλάξουν και η καλοσύνη θεραπεύει. Είναι το ψυχικό μας βάλσαμο.

Όταν είμαστε συμπονετικοί με τον εαυτό μας, έχουμε λιγότερο άγχος, μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση και αυτοαποτελεσματικότητα, φροντίζουμε τον εαυτό μας! Τρώμε καλύτερα, πιο θρεπτικά. Διαχειριζόμαστε καλύτερα τα συναισθήματά μας και ανταποκρινόμαστε σοφά στις καθημερινές προκλήσεις. Αν θυμώσουμε, δεν θα φάμε περισσότερο, γιατί θα κατανοήσουμε τον θυμό μας και θα ανταποκριθούμε με φροντίδα προς τον εαυτό, όχι με τιμωρία. Στη θέα μιας σοκολάτας ή ενός φρούτου θα επιλέξουμε περισσότερες φορές το φρούτο, γιατί αυτό θα μας φροντίσει αληθινά. Αλλά και τις φορές που θα επιλέξουμε τη σοκολάτα, θα υπάρξει νωρίς το στοπ. Γιατί ξέρουμε πόση χρειαζόμαστε πραγματικά και γιατί η σοκολάτα αποτελεί συνειδητή επιλογή και όχι μία παρόρμηση της στιγμής.

Ο Κωνσταντίνος Ζερβός κατά τη διάρκεια πρακτικής διαλογισμού.

Σκέψου πως αυτές οι ποιότητες πολλαπλασιάζονται όταν τις δίνεις και στους άλλους. Είναι win-win!!!

Πώς μπορούμε να καλλιεργήσουμε τη συμπόνια:

• Καλλιεργώντας την ενσυνειδητότητα, π.χ. μέσα από πρακτική διαλογισμού mindfulness.
• Μιλώντας με καλοσύνη και κατανόηση προς τον εαυτό μας αλλά και προς τους άλλους.
• Καλλιεργώντας την ευγνωμοσύνη, ταΐζουμε το καλό μέσα μας.

Όλα είναι για τους ανθρώπους: τα εύκολα και τα δύσκολα. Ο συμπονετικός νους φωτίζει τη χαρά μας, αγκαλιάζει τη θλίψη μας και μας ενδυναμώνει σε ατομικό και συλλογικό επίπεδο. Μας θρέφει στ’ αλήθεια!

Ο Κωσταντίνος Ζερβός είναι διατροφολόγος με ειδίκευση στη διατροφική συμπεριφορά, την ενσυνείδητη διατροφή και την προαγωγή της υγείας, δημιουργός του προγράμματος ΕΑΤΤ: γευματίζω ενσυνείδητα, Ιδρυτικό μέλος και Πρόεδρος του Ελληνικού Κέντρου Ενσυνείδητης Διατροφής (ΕλΚΕΔ).