ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΣΥΣΤΗΝΕΙ ΑΥΤΟ ΤΟ SMOOTHIE ΓΙΑ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ

Αν βρίσκεσαι σε διαδικασία απώλειας βάρους, διάσημη Αμερικανίδα διατροφολόγος συνιστά να απολαμβάνεις αυτό το smoothie, ιδανικά μετά τη γυμναστική.

Τα smoothies έχουν κερδίσει τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής τα τελευταία χρόνια, γιατί έχουν ένα μεγάλο πλεονέκτημα, κάτι στο οποίο π.χ. οι φυσικοί χυμοί υστερούν: Πέρα από τις βιταμίνες και των φρούτων και των λαχανικών που περιέχουν, διατηρούν όλες τις φυτικές τους ίνες, ενώ αν συνδυαστούν με άλλα θρεπτικά συστατικά μπορούν να αποτελέσουν ένα εξαιρετικά χορταστικό και με καλές θερμίδες γεύμα.

Τα smoothies ενυδατώνουν τον οργανισμό και τον χορταίνουν με τρόπο απολαυστικό. Είναι, όμως, μια επιλογή που έχει νόημα να κάνει κάποιος που προσπαθεί να χάσει βάρος; Η Αμερικανίδα διατροφολόγος Kristen Carli υποστηρίζει πως έχει ανακαλύψει τη συνταγή για το ιδανικό smoothie που συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Όπως λέει, «είναι γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, και όχι μόνο υποστηρίζει την προσπάθειά σου να χάσεις βάρος, αλλά τροφοδοτεί επίσης το σώμα με σημαντικά θρεπτικά συστατικά για καλύτερη υγεία».

Το smoothie που προτείνει η Carli περιέχει σπανάκι, μούρα, σκόνη πρωτεΐνης και μπόλικους σπόρους πλούσιους σε φυτικές ίνες. Έτσι, προσφέρει μια καλή ισορροπία πρωτεΐνης, καλών λιπαρών και ινών που –αν καταναλωθεί το πρωί– μπορούν να σε κρατήσουν χορτάτο. «Αν προσπαθείς να χάσεις βάρος, αυτό που χρειάζεσαι είναι πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Οι δύο αυτές ουσίες σε χορταίνουν και συμβάλλουν στην ενίσχυση της μυϊκής μάζας, που με τη σειρά της επιταχύνει την καύση λίπους. Πρόσεξε, όμως, τόσο οι ίνες όσο και η πρωτεΐνη που καταναλώνεις να μην έχουν ζάχαρη που θα σε φορτώσει με άχρηστες θερμίδες», λέει η Carli.

Το smoothie της περιέχει λιναρόσπορο και σπόρους chia που είναι πηγές άλφα-λινολενικού οξέος, ένα είδος ωμέγα-3 λιπαρού οξέος με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες οφέλιμες για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. «Δοκίμασε να εντάξεις το smoothie αυτό στην καθημερινή σου διατροφή, ιδανικά μετά την άσκηση, και απόλαυσε τις ευεργετικές του ιδιότητες», καταλήγει η διατροφολόγος.

iStock

Smoothie για αδυνάτισμα

Διατροφική αξία (ανά μερίδα):

• 460 θερμίδες
• 12 γρ. λίπος
• 0,5 γρ. νάτριο
• 37 γρ. υδατάνθρακες
• 11 γρ. φυτικές ίνες
• 54 γρ. πρωτεΐνη

Υλικά

• 1 scoop σκόνη πρωτεΐνης (χωρίς ζάχαρη)
• ½ φλιτζάνι σπανάκι
• 1 κούπα γάλα σόγιας (χωρίς ζάχαρη)
• ½ φλιτζάνι κατεψυγμένα μούρα
• ½ κ.γ. σπόρους chia
• ½ κ.γ. λιναρόσπορο
• 1 μπανάνα
• ½ κ.γ. σπόρους κάνναβης (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βάλε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και χτύπα σε πολύ δυνατή ταχύτητα. Ανάμειξε το μείγμα μέχρι να γίνει εντελώς λείο.

Αν το θες πιο ρευστό, μπορείς να προσθέσεις λίγο παραπάνω γάλα σόγιας, ενώ αν το θες πιο γλυκό, μπορείς να προσθέσεις μία κουταλιά του γλυκού μέλι.

Βάλε το smoothie στο ποτήρι και απόλαυσε το πεντανόστιμο και θρεπτικό αυτό γεύμα που θα σου δώσει την ενέργεια που χρειάζεσαι όλη την ημέρα.