ΑΥΤΗ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΛΑΨΕΙ ΤΗ ΓΥΝΑΙΚΑ ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι ένα συγκεκριμένο είδος διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνει τον κίνδυνο σοβαρών προβλημάτων υγείας για τη μητέρα και το παιδί.

Μπορεί μια γυναίκα να συνεχίσει να γυμνάζεται στην εγκυμοσύνη; Πώς μπορεί μια έγκυος να αντιμετωπίσει τις ναυτίες που ενδεχομένως νιώθει; Κινδυνεύει αν έχει γάτα στο σπίτι ή αν πίνει καφέ;

Αυτά και άλλα ερωτήματα απασχολούν τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αρκετές από τις απορίες σχετίζονται συχνά με τη διατροφή και με το αν υπάρχουν, για παράδειγμα, ασφαλείς ή επικίνδυνες τροφές για μια έγκυο γυναίκα. Μια πρόσφατη έρευνα από τη Δανία κατέληξε σε ένα ενδιαφέρον πόρισμα σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες των γυναικών στην εγκυμοσύνη.

iStock

Η διατροφή που αυξάνει τον κίνδυνο για τη μητέρα και το παιδί

Μελέτη που πραγματοποιήθηκε μεταξύ των ετών 1996 και 2002 και συμπεριέλαβε 91.381 έγκυες γυναίκες στη Δανία, διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που ακολουθούν μια vegan διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνουν τις πιθανότητες να εμφανίσουν οι ίδιες ή τα μωρά τους προβλήματα υγείας. Ειδικότερα, η μελέτη υποστηρίζει ότι οι vegan μητέρες αντιμετωπίζουν μεγαλύτερες πιθανότητες να εμφανίσουν προεκλαμψία (μια σοβαρή διαταραχή της εγκυμοσύνης) ενώ τα μωρά τους είναι πιο πιθανό να γεννηθούν με χαμηλότερο βάρος σώματος.

Οι ερευνητές πήραν συνεντεύξεις από τις συμμετέχουσες και ανέλυσαν τη διατροφή τους χρησιμοποιώντας ένα σχετικό ερωτηματολόγιο. Χώρισαν τις γυναίκες που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή σε τρεις κατηγορίες:

• χορτοφάγους που καταναλώνουν ψάρια και πουλερικά,
• χορτοφάγους που καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα και αβγά,
• και γυναίκες vegan.

Στη συνέχεια, οι μελετητές συνέκριναν αυτές τις ομάδες με τις μητέρες που έτρωγαν απ' όλα για να αξιολογήσουν τις διαφορές στο βάρος γέννησης, στη διάρκεια κύησης και στις επιπλοκές της εγκυμοσύνης.

iStock

Vegan διατροφή και εγκυμοσύνη: Πού κατέληξαν οι ερευνητές

Τα συμπεράσματα στα οποία κατέληξαν ήταν ότι ενώ οι περισσότερες χορτοφαγικές δίαιτες δεν επηρεάζουν αρνητικά την έκβαση της εγκυμοσύνης, οι αυστηρές vegan δίαιτες ενδέχεται να ενέχουν ορισμένους κινδύνους, ιδίως όσον αφορά το χαμηλότερο βάρος γέννησης και την προεκλαμψία. Αυτό θα μπορούσε να αποδοθεί στη χαμηλότερη πρόσληψη πρωτεϊνών και στις πιθανές διατροφικές ελλείψεις των συγκεκριμένων μοντέλων διατροφής, παρά τη χορήγηση συμπληρωμάτων.

Ωστόσο, η ερμηνεία των αποτελεσμάτων της μελέτης θα πρέπει να γίνει με μεγάλη προσοχή. Πρώτον, επειδή ο αριθμός των vegan εγκύων στη μελέτη ήταν σχετικά μικρός και, δεύτερον, επειδή οι διατροφικές συνήθειες των vegan στα τέλη της δεκαετίας του 1990 και στις αρχές της δεκαετίας του 2000, περίοδος που πραγματοποιήθηκε η μελέτη, πιθανότατα διαφέρουν σημαντικά από τις σημερινές.