8 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΔΙΝΟΥΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΝΙΚΟΥΝ ΤΗΝ ΚΟΥΡΑΣΗ

Ο λόγος που αισθάνεσαι υπερβολική κούραση μπορεί να είναι ότι λείπουν από τη διατροφή σου συγκεκριμένες τροφές. Μάθε ποιες είναι αυτές.

Μπορεί να μην είμαστε ακριβώς ό,τι τρώμε, όπως είχε πει κάποτε ο Ιπποκράτης, αλλά σίγουρα κινούμαστε και καταναλώνουμε ενέργεια βάσει αυτών που τρώμε. Συνεπώς, αν δεν τρώμε σωστά –και όχι αν δεν τρώμε αρκετά– είναι πιθανό να νιώθουμε εύκολα εξάντληση.

Δεν σου έχει τύχει, για παράδειγμα, έπειτα από ένα χορταστικό μεν αλλά «κακό» γεύμα να νιώθεις χάλια; Αυτό συμβαίνει γιατί το σώμα σου χρησιμοποιεί την ενέργεια που έλαβε από αυτό για να το χωνέψει, αντί για να «δυναμώσει» και να αναδομηθεί.

Είναι, λοιπόν, προτιμότερο να καταναλώνεις πολλά μικρά γεύματα μέσα στη μέρα και να πηγαίνεις για σύντομους περιπάτους μετά το φαγητό για να βοηθάς τη χώνεψη και να αποτρέπεις τη νωθρότητα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να καταναλώνεις τροφές που δίνουν ενέργεια ενώ είναι και υγιεινές. Ποιες είναι αυτές;

iStock

8 ωφέλιμες τροφές που νικούν την κούραση

1. Φρούτα και λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα με απαραίτητες για τον οργανισμό βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην καταπολέμηση της κόπωσης και βελτιώνουν τη σωματική λειτουργία. Τα συστατικά αυτά βοηθούν το σώμα να λειτουργεί με τη μέγιστη δυνατή απόδοση, αρκεί κανείς να καταναλώνει τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών (περίπου 400 γραμμάρια) καθημερινά. Ιδανικό είναι να τα καταναλώνονται φρέσκα.

iStock

2. Άπαχες πρωτεΐνες: Απαραίτητες αν νιώθεις συχνά κούραση

Οι άπαχες ή «καθαρές» πρωτεΐνες συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή και βοηθούν στην καταπολέμηση της κόπωσης, καθώς:

• Βοηθούν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.
• Αποτρέπουν τον υποσιτισμό.
• Μειώνουν τη συστηματική φλεγμονή.
• Επιβραδύνουν την πέψη.
• Διατηρούν το αίσθημα κορεσμού περισσότερο.
• Αποτρέπουν την απότομη αύξηση της γλυκόζης.

Οι συστάσεις των ειδικών είναι οι ενήλικες άνδρες να καταναλώνουν τουλάχιστον 56 γρ. καθαρής πρωτεΐνης καθημερινά και οι ενήλικες  γυναίκες περί τα 46 γρ. Τι εννοούμε όταν λέμε άπαχη πρωτεΐνη;

• Ζωικές πρωτεΐνες όπως κοτόπουλο, αβγά, γαλοπούλα και λιπαρά ψάρια.
• Φυτικές πρωτεΐνες όπως όσπρια, τόφου και προϊόντα σόγιας.

Βρες περισσότερα ωφέλιμα πρωτεϊνούχα τρόφιμα εδώ.

3. Δημητριακά ολικής άλεσης και σύνθετοι υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες είναι ένα σημαντικό μακροθρεπτικό συστατικό, ενώ αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιλέγουμε τροφές ολικής άλεσης και σύνθετους υδατάνθρακες, που είναι γεμάτοι με ευεργετικές φυτικές ίνες και αφομοιώνονται αργά από τον οργανισμό παρέχοντας ενέργεια βραδείας καύσης. Στον αντίποδα, οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες χωνεύονται γρήγορα και μπορεί να προκαλέσουν απότομη πτώση της ενέργειας.

Έτσι, αντί για λευκό ψωμί, ζυμαρικά και γλυκά, είναι πιο ωφέλιμο να προτιμάμε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης.

4. Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί είναι ιδανικοί στο να καταπολεμάμε την πείνα, να ελέγχουμε το βάρος μας και να αποτρέπουμε την κούραση. Έχει νόημα, λοιπόν, στη διατροφή μας να περιλαμβάνονται ωμοί και ανάλατοι οι εξής καρποί:

• Αμύγδαλα
• Brazilian Nuts (μέχρι δύο την ημέρα, λόγω της περιεκτικότητας σε σελήνιο, που σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να έχει τοξική επίδραση).
• Κάσιους.
• Φουντούκια.
• Πεκάν.
• Καρύδια.

iStock

5. Μπανάνες: Το ιδανικό φρούτο κατά της κούρασης

Μελέτη του 2012 συνέκρινε τις μπανάνες με τα ενεργειακά ποτά που καταναλώνουν οι ποδηλατιστές σε αγώνες και κατέληξε ότι οι μπανάνες αποτελούν εξίσου καλό καύσιμο. Επιπλέον, είναι πλούσιες σε κάλιο, φυτικές ίνες, βιταμίνες και υδατάνθρακες που προσφέρουν στον οργανισμό μεγάλη ώθηση φυσικής ενέργειας.

iStock

6. Βρόμη

Πλούσια σε φυτικές ίνες και με λίγη πρωτεΐνη, η βρόμη παρέχει ενέργεια για αρκετή ώρα και έτσι αποτρέπει την κούραση. Επιπλέον, είναι ιδανική για άτομα που θέλουν να αποφύγουν την απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, την οποία προκαλούν άλλα δημητριακά, ειδικά όταν περιέχουν και ζάχαρη. Πώς να την απολαύσεις καλύτερα; Με αυτές τις συνταγές για λαχταριστά overnight oats.

iStock

7. Σπόροι

Όπως οι ξηροί καρποί, έτσι και οι σπόροι παρέχουν στον οργανισμό παρατεταμένη ενέργεια, χάρη στους υδατάνθρακες, τα καλά λιπαρά και τις ίνες που περιέχουν. Για παράδειγμα, μελέτη του 2022 έδειξε ότι αθλητές που κατανάλωναν καθημερινά σπόρους chia είχαν βελτιωμένη ικανότητα να αξιοποιούν το οξυγόνο που λάμβαναν κατά την άσκηση, βελτιώνοντας έτσι τη συνολική τους απόδοση.

Εξίσου καλά αποτελέσματα στην παροχή ενέργειας φαίνεται να έχει ο λιναρόσπορος, ο ηλιόσπορος και ο κολοκυθόσπορος, που μπορούν να προστεθούν σε smoothies, σαλάτες και γιαούρτια.

8. Νερό

Εξυπακούεται ότι το νερό είναι απολύτως απαραίτητο για τη βέλτιστη λειτουργία του οργανισμού. Παρόλο που δεν παρέχει ενέργεια με τη μορφή θερμίδων, διευκολύνει τις ενεργειακές διεργασίες στο σώμα. Αναρωτιέσαι πόσο νερό χρειάζεσαι καθημερινά; Ιδού η απάντηση.