8 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΝΑ ΑΝΕΒΑΣΕΙΣ ΤΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΟΥ ΤΟΝ ΧΕΙΜΩΝΑ

Αν τώρα τον χειμώνα νιώθεις τη διάθεσή σου πεσμένη, μικρές παρεμβάσεις στη διατροφή μπορούν να σου προσφέρουν μια μικρή τόνωση.

Ο καιρός είναι ένας από τους βασικούς λόγους που πολλοί από εμάς δεν μπορούμε εύκολα να προσαρμοστούμε στα βόρεια κλίματα. Έχουμε μάθει στη ζέστη, στον ήλιο και στο φως. Ο χειμώνας, με τις μικρότερες μέρες, το κρύο, τις βροχές και τη σκοτεινιά του, επηρεάζει αρνητικά τη διάθεσή μας και μας προκαλεί μια μικρή θλίψη.

Αν πάντως θέλουμε να βελτιώσουμε λίγο την κατάσταση τους μήνες αυτούς, κάποιες μικροεπεμβάσεις στη διατροφή μας μπορεί να βοηθήσουν.

1. Προσθέτουμε περισσότερα προβιοτικά

Το μικροβίωμα του εντέρου είναι μια αποικία με δισεκατομμύριο μικροοργανισμούς. Αυτή η κοινότητα έχει στενούς δεσμούς με τον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα να επηρεάζει σημαντικά τη διάθεσή μας. Καλό είναι να αναζητήσουμε περισσότερες τροφές πλούσιες σε προβιοτικά, τα οποία βοηθούν τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου να αναπτυχθούν και να ευδοκιμήσουν. Αυτό με τη σειρά του μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή νευροδιαβιβαστών που συνδέονται με τη διάθεση.

2. Δεν ξεχνάμε τη βιταμίνη D

Το φως του ήλιου είναι ο βασικός τρόπος με τον οποίο οι άνθρωποι παράγουν βιταμίνη D, γι΄αυτό και τους χειμερινούς μήνες τα επίπεδά της πέφτουν. Αν και η κάλυψη των αναγκών μας στη συγκεκριμένη βιταμίνη μέσω της τροφής είναι δύσκολη, η αύξηση της πρόσληψής της μπορεί να βοηθήσει. Στην περίπτωση αυτή, ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος και τροφές εμπλουτισμένες με βιταμίνη D θα μας φανούν χρήσιμες.

iStock

3. Δεν ξεχνάμε ούτε τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως τα λιπαρά ψάρια, ο λιναρόσπορος και τα καρύδια, υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου και την παραγωγή σεροτονίνης. Όπως γράφουν ειδικοί του Χάρβαρντ, όταν νιώθουμε ευτυχισμένοι, βιώνουμε τα αποτελέσματα της σεροτονίνης, της ορμόνης που είναι υπεύθυνη για την τόνωση της διάθεσης, καθώς και για μια σειρά από άλλες λειτουργίες.

4. Βάζουμε σαφράν στο φαγητό μας

Μπορεί να είναι κάπως ακριβό, αλλά μάλλον να αξίζει τα λεφτά του. Το σαφράν δεν χαρίζει μόνο άρωμα και χρώμα στα πιάτα μας, αλλά περιέχει δραστικές ενώσεις (κροκίνη, σαφρανάλη) που φαίνεται να βελτιώνουν τη διάθεση κι αυτό είναι κάτι που θέλουμε τώρα τον χειμώνα.

iStock

5. Χρειαζόμαστε και πρεβιοτικά

Δεν είναι μόνο τα προβιοτικά που μπορεί να βελτιώσουν τη διάθεση αλλά και τα πρεβιοτικά, ένας τύπος φυτικών ινών που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το σκόρδο, τα κρεμμύδια, οι μπανάνες, και αποτελούν θα λέγαμε τροφή για τα προβιοτικά.

6. Αφήνουμε στην άκρη αλκοόλ

Το γεγονός ότι περνάμε περισσότερο χρόνο σε εσωτερικούς χώρους μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να το περιορίσουμε. Γιατί; Γιατί η υπερβολική πρόσληψή του μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τον ύπνο, την υγεία του εντέρου, την απορρόφηση μικροθρεπτικών συστατικών και φυσικά τη διάθεση.

iStock

7. Ακολουθούμε μια ισορροπημένη διατροφή

Στη διάρκεια του χειμώνα, πολλές φορές αναζητάμε comfort foods με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά, προκειμένου να ανεβάσουμε λίγο τη διάθεσή μας. Αυτά μπορεί να οδηγήσουν σε απότομες αυξομειώσεις των επιπέδων ενέργειας και εναλλαγές της διάθεσης. Καλύτερα λοιπόν να εστιάσουμε σε μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε δημητριακά ολικής άλεσης, άπαχες πρωτεΐνες, καλά λιπαρά και πολλά φρούτα και λαχανικά.

8. Μένουμε ενυδατωμένοι

Η αφυδάτωση μπορεί να οδηγήσει σε αισθήματα κόπωσης και ευερεθιστότητας. Ακόμη και τον χειμώνα, όταν δεν αισθανόμαστε τόσο διψασμένοι, είναι σημαντικό να πίνουμε άφθονο νερό. Τα ροφήματα από βότανα και οι ζεστοί ζωμοί είναι επίσης καλές επιλογές για να παραμένουμε ενυδατωμένοι.