7 ΤΡΟΠΟΙ ΝΑ ΕΤΟΙΜΑΖΕΙΣ ΠΙΟ ΕΞΥΠΝΑ ΣΝΑΚ

Η επιλογή των σνακ συχνά αποτελεί μια απαιτητική διαδικασία, αν ακολουθείς μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Δες μερικές συμβουλές για να ετοιμάζεις τα πιο έξυπνα σνακ, που θα σε χορτάσουν χωρίς να σταθούν εμπόδιο στις σωστές διατροφικές σου συνήθειες.

Τα σνακ είναι ένα πολύ σημαντικό κομμάτι της διατροφής και μπορεί να σταθούν εμπόδιο στην προσπάθεια για σωστές διατροφικές συνήθειες. Είτε πρόκειται για το γραφείο, το σχολείο του παιδιού, την παραλία ή το ταξίδι με αυτοκίνητο, η επιλογή του πιο υγιεινού σνακ σε κάθε περίπτωση μπορεί να γίνει μια χρονοβόρα διαδικασία.

Πολλές από τις επιλογές που θεωρούμε «υγιεινές» είναι στην πραγματικότητα γεμάτες κρυμμένα σάκχαρα και ανθυγιεινά λίπη. Το να γνωρίζεις τι πρέπει να προσέξεις κατά την επιλογή των καθημερινών σου σνακ, μπορεί να σε βοηθήσει να απολαύσεις ικανοποιητικά και θρεπτικά γεύματα που υποστηρίζουν τους στόχους σου αντί να τους εκτροχιάζουν.

7 συμβουλές για πιο έξυπνα σνακ

1. Προτιμήστε το σιτάρι

Τα σνακ από δημητριακά ολικής άλεσης μπορούν να σας δώσουν ενέργεια και αντοχή. Συγκεκριμένα, τα δημητριακά ολικής άλεσης αποτελούν μια από τις πιο υγιεινές επιλογές για πρωινό, καθώς έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και ζάχαρη. Εδώ θα βρείτε μια συνταγή για σπιτικές μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη, που συνδυάζουν βρόμη και κινόα.

2. Αξιοποιήστε ό,τι έμεινε από το πρωινό

Πολλά τρόφιμα πρωινού μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν ως θρεπτικά σνακ μέσα στη μέρα. Είτε προτιμάς αλμυρές είτε γλυκές επιλογές για το πρωινό σου, σίγουρα υπάρχουν σνακ που μπορείς να πάρεις μαζί σου μετά από ένα ισορροπημένο πρωινό γεύμα.

3. Δοκιμάστε έναν συνδυασμό «υψηλής και χαμηλής περιεκτικότητας»

Συνδυάστε μια μικρή ποσότητα από ένα τρόφιμο με υγιεινά λιπαρά, όπως το φυστικοβούτυρο, με μια μεγαλύτερη ποσότητα από ένα πολύ ελαφρύ τρόφιμο, όπως φέτες μήλου ή σέλινο.

iStock

4. Μην παραμελείτε τους ξηρούς καρπούς

Οι ανάλατοι ξηροί καρποί και οι σπόροι αποτελούν εξαιρετικές επιλογές για μέσα στη μέρα. Τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φιστίκια, τα κάσιους, τα φουντούκια και άλλοι ξηροί καρποί και σπόροι περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και είναι πιο πιθανό να αισθάνεστε μετά χορτάτοι (σε αντίθεση με τα κουλούρια ή τα τσίπς). Δεν πρέπει φυσικά να ξεχνάτε ότι οι ξηροί καρποί έχουν πολλές θερμίδες, γι’ αυτό κρατήστε μικρές τις μερίδες.

5. Πάντα υπάρχουν και τα συνδυαστικά σνακ

Προσπαθήστε να έχετε περισσότερα από ένα μόνο μακροθρεπτικό συστατικό (πρωτεΐνη, λίπος, υδατάνθρακες) σε κάθε σνακ. Για παράδειγμα, φάτε μερικούς ξηρούς καρπούς (πρωτεΐνη και λίπος) και μερικά σταφύλια (υδατάνθρακες). Αλλιώς, μπορείτε να δοκιμάστε μερικά κράκερς ολικής άλεσης (υδατάνθρακες) με λίγο τυρί χαμηλών λιπαρών (πρωτεΐνη και λίπος). Αυτά τα ισορροπημένα σνακ τείνουν να σας κρατούν ικανοποιημένους μέσα στη μέρα.

iStock

6. Να τρώτε τα σνακ χωρίς περισπασμούς

Καλό είναι να αποφεύγετε να τρώτε σνακ ενώ κάνετε κάτι άλλο, όπως να εργάζεστε το γραφείο, να παρακολουθείτε τηλεόραση ή να χαζεύετε στο κινητό σας. Αντ’ αυτού, σταματήστε αυτό που κάνετε για λίγα λεπτά και φάτε όπως θα κάνατε με ένα μικρό γεύμα.

7. Κουβαλήστε τα παντού μαζί σας

Σκεφτείτε εκ των προτέρων και πάρτε μερικά υγιεινά σνακ στην τσάντα σας, ώστε να μην χρειαστεί να καταφύγετε στα συσκευασμένα μπισκότα που πωλούνται σε πολλά σημεία, όπως στο σουπερμάρκετ ή στην καφετέρια του χώρου εργασίας σας.

iStock

Εννοείται δεν ξεχνάμε ότι μαζί με τα μικρά μας γεύματα πρέπει να έχουμε πάντα μαζί μας νερό, ώστε να προσφέρουμε στο σώμα μας ό,τι χρειάζεται για να έχει την απαραίτητη ενέργεια μέσα στη μέρα.