ΑΥΤΑ ΤΑ 5 ΦΡΟΥΤΑ ΘΑ ΣΕ ΚΑΝΟΥΝ ΑΛΛΟ ΑΝΘΡΩΠΟ

Δεν υπάρχουν φρούτα ικανά να αποδομήσουν από μόνα τους το λίπος που έχουμε στο σώμα μας. Υπάρχουν όμως κάποια που βοηθούν πολύ να ξεφορτωθούμε διάφορα στοιχεία βλαβερά για την υγεία μας.

Για να εξηγούμαστε, ώστε να μην παρεξηγηθούμε, δεν υπάρχει κάποιο φρούτο, λαχανικό ή άλλη τροφή που προσφέρει η φύση που να έχει την ικανότητα να διαλύει το λίπος στο σώμα μας. Προφανώς και θα ήταν ευχής έργον να υπήρχε, αλλά ας δεχθούμε την πραγματικότητα και ας προχωρήσουμε σε όσα μπορούμε να φάμε για να διευκολύνουμε μεταξύ άλλων τη λιπόλυση.

1. Tα πορτοκάλια δεν δίνουν μόνο Bιταμίνη C

Τα αγαπημένα –κάθε τέτοια περίοδο– πορτοκάλια είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνη C. Συν όλα τα άλλα στοιχεία που διαθέτουν:

• Προστατεύουν τα κύτταρα μας από βλάβες.
• Βοηθούν το σώμα μας να παράγει κολλαγόνο, πρωτεΐνη που επουλώνει τις πληγές και χαρίζει πιο λείο δέρμα.
• Διευκολύνουν την απορρόφηση του σιδήρου για την καταπολέμηση της αναιμίας.
• Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, την άμυνα του οργανισμού ενάντια στα μικρόβια.
• Επιβραδύνουν την πρόοδο της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (AMD), μια κύρια αιτία απώλειας όρασης.
• Βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που ευνοούν την εμφάνιση καρκίνου.
• Μειώνουν τα επίπεδα της ορμόνης του στρες, της κορτιζόλης, και την αρτηριακή πίεση.

Πώς γίνονται όλα αυτά; Το συγκεκριμένο φρούτο είναι αντιφλεγμονώδες, άρα προστατεύει από την εκδήλωση νόσων που σχετίζονται με αυτή, όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις, η αρθρίτιδα, ο καρκίνος και η νόσος του Αλτσχάιμερ.

Unsplash Aliona Gumeniuk

Τα 3 γραμμάρια φυτικών ινών που υπάρχουν σε ένα μέτριο πορτοκάλι βοηθούν να διατηρήσουμε υγιή τα έντερα και χαμηλά τη χοληστερόλη, τα έλκη και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν επίσης τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας απορροφά τη ζάχαρη.

Τα πορτοκάλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα και σε ασβέστιο, που διατηρεί δυνατά τα οστά, τα όργανα και τους μυς, (οπότε είναι ιδανική πηγή για όσους δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά), κάλιο (μειώνει την αρτηριακή πίεση), φυλλικό οξύ (το χρησιμοποιεί το σώμα για να διαιρέσει τα κύτταρα και να δημιουργήσει DNA) και κιτρικό οξύ (βοηθά στην πρόσληψη σχηματισμού λίθων στα νεφρά).

2. Ο ανανάς και οι «εξωτικές» του ιδιότητες

Ο ανανάς περιέχει το πρωτεολυτικό ένζυμο που λέγεται βρομελίνη. Αυτό βοηθά στην πήξη του αίματος και οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που έχει συμβάλλουν στην επούλωση πληγών και άλλων δερματικών λοιμώξεων.

Οι φλεγμονές προκαλούν αύξηση βάρους και ο ανανάς είναι η λύση. Δεν είναι τυχαίο που αποτελεί βασικό υλικό για αποτοξινωτικό smoothie με κέιλ και τζίντζερ, ή για χυμό για αδυνάτισμα με σμέουρα και γκρέιπφρουτ. Επιπλέον, το τροπικό αυτό φρούτο βελτιώνει την υγεία της καρδιάς, ενώ βοηθά στην αραίωση της βλέννας σε καταστάσεις όπως το άσθμα, για εύκολη αναπνοή.

Ο ανανάς νερό και διαιτητικές ίνες, που βοηθούν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και επιβραδύνουν την κίνηση του εντέρου. Επομένως καταστέλλουν την όρεξη. Δίνει μια χείρα βοηθείας και στην πέψη (χάριν διαφορετικών ενζύμων και φυτοθρεπτικών συστατικών) που με τη σειρά της συμβάλει στην απώλεια βάρους και τη μείωση των «φουσκωμάτων».

Δεν έχει πολλές θερμίδες. Έχει όμως, πολλά πολλά θρεπτικά στοιχεία (βιταμίνες, μέταλλα κ.ά.), άρα μας δίνει το αίσθημα του κορεσμού και το διατηρεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Να μην ξεχάσω να σου πω και για τη βιταμίνη Β1 που διαθέτει και ενισχύει την παραγωγή ενέργειας. Και όσο πιο δραστήριοι είμαστε, τόσες λιγότερες τοξίνες συσσωρεύει το σώμα μας. Άσε που λειτουργεί καλύτερα ο μεταβολισμός μας, άρα και αυτό συνεργεί στο να ελέγχουμε το βάρος μας.

Παρεμπιπτόντως, αν πετάς το σκληρό κομμάτι που βρίσκεται στο κέντρο του ανανά, θα σε παρακαλούσα να σταματήσεις να το κάνεις, καθώς εκεί υπάρχει υψηλή συγκέντρωση βρομελίνης – μεγαλύτερη από όση θα βρεις στον καρπό. Ο πυρήνας έχει και βιταμίνη C που ενισχύει το ανοσοποιητικό. Για να τον φας πιο εύκολα, μπορείς να τον βράσεις σε λίγο νερό για 5 λεπτά.

3. Η ντομάτα είναι φρούτο και είναι φίλη μας

H ντομάτα θεωρείται φρούτο και όχι λαχανικό, με βάση την κατηγοριοποίηση που ορίζει ως φρούτα καρπούς οι οποίοι περιέχουν σπόρους και αναπτύσσονται από τα άνθη ενός φυτού (λαχανικά θεωρούνται διάφορα βρώσιμα στοιχεία φυτών, όπως οι ρίζες και τα φύλλα). Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε φλαβονοειδή, τα οποία μειώνουν αισθητά τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης. Όπως και ο ανανάς, αντιστρέφουν την αντίσταση της λεπτίνης, της πρωτεΐνης που εμποδίζει το σώμα μας να χάσει βάρος.

Unsplash Amjd Rdwan

Έχει βιταμίνη C, από την οποία εξαρτάται η παραγωγή κολλαγόνου, απαραίτητου συστατικού του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών και του συνδετικού ιστού.

Έχει και άλλα αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην καταπολέμηση του σχηματισμού ελεύθερων ριζών –οι οποίες ευνοούν την εμφάνιση καρκίνου– και μπορούν να μας βοηθήσουν να καταπολεμήσουμε τις αλλαγές του δέρματος οι οποίες σχετίζονται με την ηλικία.

Διαθέτει επίσης λυκοπένιο, μια φυτική ένωση που κάνει κόκκινο το φρούτο και έχει συνδεθεί με αντικαρκινικές ιδιότητες.

Οι φυτικές ίνες, το κάλιο, η βιταμίνη C και η χολίνη υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς.

Περιέχει και φυλλικό οξύ, που βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων ομοκυστεΐνης, ενός αμινοξέος που προκύπτει από τη διάσπαση των πρωτεϊνών και φέρεται να αυξάνει τον κίνδυνο των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών επεισοδίων.

Όπως όλες οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες, οι ντομάτες βοηθούν στην ενυδάτωση και την υποστήριξη των κανονικών ενεργειών του εντέρου.

Ο συνδυασμός λυκοπενίου, λουτεΐνης και βήτα-καροτίνης προστατεύει τα μάτια από τις βλάβες που προκαλούνται από το φως, την ανάπτυξη καταρράκτη και την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (AMD).

4. Τι κάνει το αβοκάντο superfood

Τα αβοκάντο ανήκει στα superfoods που βοηθούν και στο αδυνάτισμα (αρκεί να μην ξεχνάς να το καταναλώνεις με μέτρο, γιατί έχει αρκετές θερμίδες). Είναι καλή πηγή φυτικών ινών και περιέχει περισσότερο καλό λίπος από τους υδατάνθρακες – άρα αγαπημένο σε όσους έχουν διαβήτη.

Ειδικότερα, το αβοκάντο είναι πλούσιο σε λιπαρά (κυρίως μονοακόρεστα 67%), φυτικές ίνες (κυρίως αδιάλυτες αλλά και διαλυτές), βιταμίνες Β, Βιταμίνη C, Βιταμίνη Ε, Βιταμίνη Κ, φολικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο και καροτενοειδή (λουτεΐνη, ζεαξανθίνη).

Κράτα πως είναι γεμάτο με υγιή λιπαρά για την καρδιά και αντιοξειδωτικά. Τα υγιή λιπαρά βοηθούν στη διατήρηση του ρυθμού μεταβολισμού του σώματος στα βέλτιστα επίπεδα, αυξάνουν τα επίπεδα τεστοστερόνης στο σώμα (βλ. από τις βασικές ορμόνες που συνδέονται με την απώλεια βάρους).

Unsplash Chandra Oh

5. Το μοσχολέμονο –ή lime– δεν είναι μόνο για κοκτέιλ

Τα μοσχολέμονα κάνουν πιο ενδιαφέροντα τα ποτά μας, αλλά όταν δεν τα συνοδεύουμε με αλκοόλ κερδίζουμε πολλά περισσότερα: βοηθούν στη βελτίωση του ανοσοποιητικού, μειώνουν τους κινδύνους εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, κρατούν μακριά τις πέτρες από τα νεφρά μας, βοηθούν στην απορρόφηση του σιδήρου, προωθούν την υγεία του δέρματος και μειώνουν τον κίνδυνο συγκεκριμένων καρκίνων.

Είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, λιμονοειδή και αντιοξειδωτικά και είναι επίσης σημαντικά για την υποβοήθηση των πεπτικών διεργασιών.

Θεωρούνται εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και φυτικών ινών, που μας κάνουν να νιώθουμε χορτάτοι για περισσότερο.

Ενδείκνυνται για ροφήματα αποτοξίνωσης και περιέχουν συστατικά σημαντικά για να λειτουργεί όσο καλύτερα μπορεί ο μεταβολισμός μας.