4 ΚΟΛΠΑ ΓΙΑ ΝΑ ΧΟΡΤΑΙΝΕΙΣ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΜΕ ΛΙΓΟΤΕΡΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ

Αυτά τα απλά, αλλά έξυπνα κόλπα θα σε βοηθήσουν να περιορίσεις λίγο τις θερμίδες που καταναλώνεις, χωρίς να σε... κόψει η πείνα.

Νομίζω δεν θα υπερβάλλω αν πω ότι όλοι θα θέλαμε να υπάρχει ένας μαγικός τρόπος να χάσουμε τα παραπανίσια μας κιλά. Θα θέλαμε να χτυπάμε τα δάχτυλά μας, να ανοιγοκλείνουμε τα μάτια μας και «τσουπ» να μπαίνουμε στο παντελόνι που αγοράσαμε πέρσι, και φέτος δεν κουμπώνει. Κι αν αυτό δεν γίνεται, θα θέλαμε να ελέγχουμε την όρεξή μας, ώστε να προσλαμβάνουμε λιγότερες θερμίδες κι έτσι να αδυνατίζουμε, χωρίς φυσικά να ακούμε το στομάχι μας να διαμαρτύρεται.

Για το πρώτο σίγουρα δεν μπορώ να κάνω κάτι. Όσο για το δεύτερο, το μόνο που μπορώ να προτείνω είναι μερικά έξυπνα τρικ που θα σε βοηθήσουν να τρως στην πράξη λιγότερο, νιώθοντας ωστόσο χορτάτος.

1. Επίλεξε ορεκτικά με χαμηλές θερμίδες

Διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι η επιλογή ενός ορεκτικού με λίγες θερμίδες, όπως μια ελαφριά σούπα ή μια πράσινη σαλάτα (όχι αυτές με τα ζυμαρικά και το μπέικον), μπορεί να σε βοηθήσει να αποφύγεις την υπερκατανάλωση τροφής στη συνέχεια του γεύματος.

Εναλλακτικά, μπορείς να πιεις ένα μεγάλο ποτήρι νερό πριν από ένα γεύμα, κάτι που θα έχει σαν αποτέλεσμα να καταναλώσεις λιγότερες θερμίδες. Για παράδειγμα, παλαιότερη μελέτη στο Journal of the American Dietetic Association διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 2 ποτηριών (500 ml) νερού πριν από ένα γεύμα μείωσε την πρόσληψη θερμίδων κατά περίπου 13%.

istock

2. Πρόσθεσε νερό στο φαγητό

Αν σου αρέσουν τα όσπρια και οι κάθε λογής σούπες, τότε αυτό το κόλπο θα σε βοηθήσει να περιορίσεις τις θερμίδες σε αρκετά πιάτα, χωρίς να αισθάνεσαι νηστικός. Οι συνταγές που περιέχουν περισσότερο νερό και μην παχυντικούς ζωμούς, όπως αυτοί από λαχανικά, προκαλούν πιο γρήγορα κορεσμό από ότι η στερεά τροφή και σε κρατούν χορτάτο περισσότερη ώρα.

Αν δεν είσαι τέτοιος τύπος, δηλαδή δεν θες τόσο ζουμερό το φαγητό σου, μπορείς να συνοδεύσεις τα γεύματά σου με λαχανικά πλούσια στο νερό, όπως π.χ. τα αγγούρια και τα κολοκύθια.

3. Κάνε τα φαγητά σου πιο αφράτα

Αν φτιάχνεις ο ίδιος το φαγητό σου, προσπάθησε όπου μπορείς να εφαρμόσεις το παρακάτω κόλπο: κάνε τις μερίδες σου να φαίνονται μεγαλύτερες. Για να το πετύχεις αυτό, μπορείς να τα κάνεις πιο αφράτα τα φαγητά σου, που σημαίνει ότι περιέχουν περισσότερο αέρα. Μπορείς, π.χ., να χτυπήσεις περισσότερη ώρα και πιο έντονα τα αβγά για την ομελέτα σου ή να ζυμώσεις περισσότερη ώρα τον κιμά για τα μπιφτέκια σου.

istock

4. Βάλε στο πιάτο σου διάφορα σχήματα

Παίξε με το φαγητό σου και γέμισε το πιάτο σου με τροφές που έχουν ακανόνιστα σχήματα, γιατί έτσι θα καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο, θα κάνουν τη μερίδα σου να φαίνεται πιο μεγάλη κι εσύ θα γλιτώσεις θερμίδες. Πώς θα εφαρμόσεις το κόλπο αυτό;

istock

Την επόμενη φορά που θα πας στο σούπερ μάρκετ, άσε το σπαγγέτι και πάρε άλλα σχήματα ζυμαρικών ή προτίμησε να σερβίρεις σπιτικά ποπ κορν αντί πατατάκια στον επόμενο κινηματογραφικό μαραθώνιο που θα διοργανώσεις.