3 ΤΡΟΠΟΙ ΝΑ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΕΙΣ ΤΑ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Το πλύσιμο της φράουλας έχει τον τρόπο του και η νέα τάση επιβάλλει να χρησιμοποιούμε δύο υλικά που δεν φανταζόμασταν ότι μπορούν να είναι αποτελεσματικά.

Μπορεί να τις φάγαμε στο γλυκό του πασχαλινού τραπεζιού, να τις προσθέσαμε πρόσφατα σε ένα δροσερό ανοιξιάτικο smoothie, να δοκιμάσαμε την τέλεια συνταγή για pancakes με φράουλες ή να τις αποθηκεύσαμε στην κατάψυξη για να τις απολαμβάνουμε και τον υπόλοιπο χρόνο. Ο λόγος, φυσικά, για τις φράουλες που πρωταγωνιστούν στις λαϊκές αγορές και στα ράφια του ψυγείου μας τους ανοιξιάτικους μήνες.

Επειδή οι φράουλες θεωρούνται φρούτο με πολλά φυτοφάρμακα, πέραν του ότι είναι καλό να τις καταναλώνουμε στην εποχή τους (αλλιώς υπάρχουν κίνδυνοι), αξίζει να τις αγοράζουμε και βιολογικές. Επιπλέον, πάντα θα πρέπει να τις πλένουμε καλά, έτσι ώστε να φεύγουν όσο το δυνατόν περισσότερα από τα υπολείμματα των φυτοφαρμάκων που υπάρχουν σε αυτές. Και υπάρχουν τρεις τρόποι για να το κάνουμε.

Τρόπος #1: Ο απλός τρόπος για να πλύνουμε τις φράουλες

Ένας απλός και ομολογουμένως αποτελεσματικός τρόπος να πλένουμε τις φράουλες είναι να τις τοποθετούμε στον νεροχύτη κάτω από τη βρύση (ιδανικά σε ένα σουρωτήρι) και να ρίχνουμε πάνω τους κρύο νερό για 10 έως 20 δευτερόλεπτα. Σύμφωνα με το Κέντρο για την Επιστήμη και το Περιβάλλον (CSE), το πλύσιμο με κρύο νερό μπορεί να απομακρύνει από 75% έως 80% των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.

Freepik

Τρόπος #2: Η πιο δραστική μέθοδος

Αν σας ανησυχεί ότι το νερό δεν θα καθαρίσει εντελώς τις φράουλες από τα φυτοφάρμακα, τότε υπάρχει ένα υλικό που σίγουρα θα το κάνει. Και αυτό είναι το ξύδι, το οποίο μπορεί να ξεπλύνει το φρούτο μας τόσο από τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων όσο και από τη βρωμιά.

Ρίξτε τρία φλιτζάνια κρύο νερό και ένα φλιτζάνι λευκό ξύδι σε ένα μπολ και βυθίστε τις φράουλες για 5 έως 20 λεπτά. Έπειτα, ξεπλύνετε καλά το φρούτο με κρύο νερό βρύσης και στραγγίξτε το για να μην έχει όξινη γεύση.

Τρόπος #3: Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε αλατόνερο

Αν αναρωτιέστε πώς το αλατόνερο κατέληξε να αποτελεί τρόπο καθαρισμού φράουλας, μάλλον πρέπει να αναζητήσετε τις απαντήσεις στο TikTok, όπου τα βίντεο με το πλύσιμο της φράουλας με αλατόνερο μοιάζουν να γίνονται viral.

Για να εφαρμόσετε αυτή τη μέθοδο, διαλύστε 1 κ.γ. αλάτι σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το μείγμα να κρυώσει. Στη συνέχεια μουλιάστε τις φράουλες για τουλάχιστον 5 λεπτά. Έπειτα, ξεπλύνετε με κρύο νερό βρύσης και στεγνώστε απαλά.