3 COTTAGE CHEESE BOWLS ΓΙΑ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΘΑ ΣΕ ΕΥΓΝΩΜΟΝΕΙ ΤΟ ΣΩΜΑ ΣΟΥ

Τα σημαντικά οφέλη του ομώνυμου τυριού έχουν κάνει τα cottage cheese bowls ιδιαίτερα δημοφιλή σε όσους αγαπούν τις κρεμώδεις γεύσεις και προσέχουν τη διατροφή τους.

Τα cottage cheese bowls αποτελούν μία από τις καλές «μόδες» των τελευταίων ετών στα social media, οφείλοντας τη δημοφιλία τους στο ομώνυμο τυρί, το οποίο φιγουράρει ανάμεσα στα πιο ωφέλιμα για τον οργανισμό. Γιατί; Επειδή το τυρί cottage είναι από τα τυριά με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και την υψηλότερη σε πρωτεΐνη – τουλάχιστον στις περισσότερους τύπους του. Δεν είναι τυχαίο ότι σύμφωνα με μελέτη η κατανάλωση αυτού του τυριού πριν τον ύπνο, μπορεί να έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό, βοηθώντας σε να χάσεις βάρος πιο γρήγορα.

Στην αγορά θα βρεις πολλές εναλλακτικές, συσκευασμένου και μη, τυριού cottage και μάλιστα με πολύ χαμηλά λιπαρά (π.χ. 2%), το οποίο –χάρη στην κρεμώδη υφή του που θυμίζει κάπως γιαούρτι– μπορεί να αποτελέσει βάση για πεντανόστιμα και χορταστικά μπολ, στα οποία θα προσθέσεις διάφορα συνοδευτικά δημιουργώντας ένα λαχταριστό, υγιεινό και πολύ θρεπτικό γεύμα. Το επιβεβαιώνει και η διατροφολόγος, Leah Barron, λέγοντας πως «τα cottage cheese bowls αποτελούν εξαιρετικές πηγές ισορροπημένης διατροφής».

Η ίδια συμβουλεύει για το ιδανικό cottage cheese bowl να συνδυάσεις τροφές με υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Την πρωτεΐνη την έχεις εξασφαλισμένη από το ίδιο το τυρί. Να σου προτείνω 3 απολαυστικούς συνδυασμούς; Σε αυτά τα cottage cheese bowls δεν αναγράφονται ποσότητες, καθώς έχουν να κάνουν με το αν θα είναι για ένα ή περισσότερα άτομα, αλλά και με τις προσωπικές σου προτιμήσεις.

iStock

Το ιδανικό μπολ με τυρί cottage για πρωινό

Πεντανόστιμο, κρεμώδες, γεμάτο πρωτεΐνη αλλά και ενέργεια για να ξεκινήσεις δυνατά τη μέρα σου.

Τι θα βάλεις:

• Τυρί cottage
• Μέλι
• Ψιλοκομμένα φρούτα της επιλογής σου
• Γκρανόλα (ιδανικά χωρίς ζάχαρη)
• Φυστικοβούτυρο

Τι θα κάνεις:

1. Στο μούλτι βάλε το τυρί cottage και το μέλι και ανάμειξε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει εντελώς κρεμώδες.
2. Βάλε το μείγμα σε μπολ και πρόσθεσε από πάνω τα φρούτα και τη γκρανόλα, γαρνίροντας με φυστικοβούτυρο.
3. Μπορείς προαιρετικά να προσθέσεις ξηρούς καρπούς, για περισσότερη ενέργεια.

iStock

Cottage cheese bowl: Το ελληνικό

Το φοβερό αυτό πιάτο μπορείς να το ετοιμάσεις για το μεσημεριανό σου γεύμα στο γραφείο, συνοδεύοντάς το με παξιμάδια από χαρούπι.

Τι θα βάλεις:

• Τυρί cottage
• Άνηθο φρέσκο
• Λαχανικά: Ντοματίνια, κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένο αγγουράκι
• Λίγη φέτα (προαιρετικά)
• Ψιλοκομμένες ελιές
• Αλατοπίπερο
• Ελαιόλαδο

Τι θα κάνεις:

1. Ανάμειξε το τυρί cottage και τον μισό άνηθο σε ένα μικρό μπολ.
2. Βάλε από πάνω τα λαχανικά και ρίξε αλατοπίπερο.
3. Ολοκλήρωσε με τις ελιές, τη φέτα, τον υπόλοιπο άνηθο, το ελαιόλαδο.

iStock

Cottage cheese bowl με πέστο

Ένα σούπερ χορταστικό πιάτο για μεσημεριανό ή βραδινό, γεμάτο πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.

Τι θα βάλεις:

• Τυρί cottage
• Τόφου
• Σάλτσα πέστο
• Ψιλοκομμένα φιστίκια κάσιους
• Καβουρδισμένα ρεβίθια
• Φρέσκα μυρωδικά της αρεσκείας σου, ψιλοκομμένα (π.χ. άνηθο, βασιλικό)

Τι θα κάνεις:

1. Ανάμειξε σε ένα μπολ με ένα κουτάλι το τυρί cottage και το πέστο.
2. Συμπλήρωσε με τα καβουρδισμένα ρεβίθια (δες πώς μπορείς να τα ετοιμάσεις εύκολα στο air fryer).
3. Από πάνω βάλε το τόφου, τα ψιλοκομμένα φιστίκια και γαρνίρισε με τα μυρωδικά.