ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕ 4 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΜΕ ΤΡΟΠΟΥΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΕΙΣ ΦΑΝΤΑΣΤΕΙ

Ίσως τελικά να μην χρειάζεσαι όλα τα εργαλεία κουζίνας που υπάρχουν στην αγορά και στοιχίζουν ένα κάρο χρήματα. Εκμεταλλεύσου όσα ήδη έχεις στο σπίτι σου.

Πας σε ένα κατάστημα με εργαλεία κουζίνας και παθαίνεις παράκρουση από τα χαριτωμένα, χρωματιστά γκάτζετ, που υπόσχονται να κάνουν την μαγειρική σου ρουτίνα ευκολότερη. Έτσι, γεμίζεις το καλάθι σου, σκεπτόμενος «τι τρομερή ανακάλυψη είναι αυτή». Τα φέρνεις σπίτι, τα καταχωνιάζεις σε ένα συρτάρι και τελικά ξεχνάς ότι υπάρχουν, αφού έχεις ξοδέψει ένα κάρο λεφτά. 

Πριν γεμίσεις τα συρτάρια σου με εργαλεία που πιθανότατα δεν χρειάζεσαι (εκτός αν θες να εξελιχθείς σε επαγγελματία σεφ), πριν αγοράσεις αυτόν τον πράσινο αποφλοιωτή αβοκάντο σε σχήμα… αβοκάντο, που κάνει την ίδια δουλειά με ένα κουτάλι, δες μήπως μπορείς να αξιοποιήσεις εργαλεία που έχεις ήδη στην κουζίνα σου. Το να βρεις νέες χρήσεις για ό,τι έχεις είναι εύκολο και σε βοηθά να εξοικονομήσεις χρήματα και χώρο.

Δείτε τα εργαλεία της κουζίνας σας με διαφορετικό μάτι

– Κουτάλα τρυπητή για το αβγό

Όχι, δεν χρειάζεσαι διαχωριστή αβγού, δηλαδή ειδικό εργαλείο για να διαχωρίσεις τον κρόκο από το ασπράδι. Υπάρχει βέβαια ο παραδοσιακός τρόπος με το κέλυφος, που όμως παίρνει χρόνο, οπότε σου έχουμε εναλλακτική. Μια τρυπητή κουτάλα λύνει εύκολα το πρόβλημα. Σπάσε το αυγό μέσα σε ένα μπολ και μετά αφαίρεσε τον κρόκο με την κουτάλα. Το ασπράδι θα πέσει μέσα από τις τρύπες.

iStock

– Κουπ πατ για τις χαρτοπετσέτες

Εντάξει, αν κάνεις συχνά επίσημα τραπεζώματα, τότε ίσως θελήσεις να αγοράσεις δαχτυλίδια για χαρτοπετσέτες. Αλλά, αν μια στο τόσο καλείς την παρέα σου και θες να δώσεις μια χαρούμενη νότα στο τραπέζι, δεν είναι απαραίτητο να ξοδευτείς. Τα κουπ πατ που χρησιμοποιείς για να φτιάξεις σπιτικά μπισκότα κάνουν εξαιρετική δουλειά. Αν δεν έχεις εσύ, τότε σίγουρα θα βρεις στο σπίτι των γονιών σου. 

– Κόφτης πίτσας για τα μυρωδικά

Ναι, υπάρχει μαχαίρι κοπής για μυρωδικά, αλλά κι αυτό είναι ένα από τα εργαλεία κουζίνας που δεν χρειάζεσαι. Ακόμα κι εγώ έχω σπίτι μου έναν κόφτη πίτσας με ρόδα, που σπάνια χρησιμοποιώ, γιατί οι πίτσες παραδίδονται ήδη κομμένες. Χρησιμοποίησε αυτόν, λοιπόν, αντί για μαχαίρι, για να κόψεις πιο γρήγορα και σε πιο μικρά κομμάτια τα μυρωδικά σου. 

iStock

– Αβγοκόφτες, τα πολυ... εργαλεία κουζίνας

Στην αγορά υπάρχουν ένα σωρό κόφτες με διαφορετικό όνομα, χρώμα και σχήμα, που κάνουν όμως την ίδια δουλειά. Έτσι, αν έχεις στο σπίτι σου ήδη κόφτη αβγών, μπορείς να τον χρησιμοποιήσεις για να κόβεις από κομμάτια τυρί μέχρι μανιτάρια και βραστά λουκάνικα.