ΦΕΤΟΣ ΒΑΨΕ ΑΒΓΑ ΜΕ ΑΓΝΑ ΦΥΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

Η Μεγάλη Πέμπτη πλησιάζει και μαζί με αυτήν η ώρα που θα βάψεις τα πασχαλινά αβγά. Μην μπεις στον πειρασμό να πάρεις έτοιμη βαφή από το σούπερ μάρκετ. Φέτος φτιάξε τις δικές σου φυτικές βαφές, με υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου.

Η μέρα που θα βάψεις τα πασχαλινά αβγά πλησιάζει. Αυτά που μετά μανίας θα τσουγκρίσεις με συγγενείς και φίλους στο εορταστικό τραπέζι, για να δείτε ποιος θα ανακηρυχθεί μεγάλος νικητής και όλη νύχτα θα υπερηφανεύεται για τη μεγάλη επιτυχία και τη μελετημένη τεχνική.

Έχεις σκεφτεί να μην καταφύγεις στην εύκολη λύση των έτοιμων βαφών; Φέτος, επίλεξε να χρησιμοποιήσεις υλικά που έχεις ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σου. Μπορεί να μην σου δώσουν το έντονο χρώμα των βαφών του εμπορίου, μπορεί η προετοιμασία να απαιτεί λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά τα υλικά αυτά είναι ασφαλή και χωρίς χημικά. Επιπλέον, μπορείς να μετατρέψεις το βάψιμο των αβγών σε μια δημιουργική δραστηριότητα, στην οποία θα εμπλέξεις μικρούς και μεγάλους.

Κι αν πιστεύεις ότι η διακόσμηση των αβγών είναι εφεύρεση της εποχής μας, σου λέμε ότι κάνεις λάθος. Αρκετά χρόνια πριν, επιστήμονες είχαν ανακαλύψει θραύσματα από κελύφη αβγών στρουθοκαμήλου, ηλικίας άνω των 60 χιλιάδων ετών, τα οποία ήταν χαραγμένα.

Προετοιμάζοντας τα πασχαλινά αβγά

• Βήμα #1: Αφήνεις τα αβγά λίγη ώρα έξω από το ψυγείο, ώστε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
• Βήμα #2: Τα καθαρίζεις προσεκτικά από τυχόν ακαθαρσίες.
• Βήμα #3: Τα βράζεις και περιμένεις λίγη ώρα να κρυώσουν.

iStock

Χειροποίητες φυτικές βαφές

Για κάθε φλιτζάνι νερό θα χρειαστείς:

• Μπλε, μοβ & πράσινες αποχρώσεις: 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μοβ λάχανο.
• Ροζ αποχρώσεις: 1 φλιτζάνι φλούδες κόκκινου κρεμμυδιού.
• Πορτοκαλί αποχρώσεις: 1 φλιτζάνι φλούδες ξανθού κρεμμυδιού.
• Κόκκινες, ροζ & καφές αποχρώσεις: 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα παντζάρια.
• Κίτρινες αποχρώσεις: 2 κουταλιές αλεσμένο κουρκουμά.

iStock

Η διαδικασία

• Ρίχνεις σε μια κατσαρόλα την ποσότητα νερού που θα χρειαστείς (πρέπει να καλύπτει τα αβγά που θα βάλεις στη συνέχεια) και όποιο από τα παραπάνω υλικά θες, στην ποσότητα που αναλογεί.
• Αφήνεις το μείγμα να φτάσει σε σημείο βρασμού, χαμηλώνεις τη φωτιά, σκεπάζεις την κατσαρόλα και περιμένεις 15-30 λεπτά. Η βαφή είναι έτοιμη όταν πάρει μια απόχρωση λίγο πιο σκούρα από αυτήν που θες να έχουν τα αβγά.
• Όταν η βαφή πάρει το χρώμα που θες, αφαιρείς το σκεύος από τη φωτιά και την αφήνεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
• Σουρώνεις τη βαφή.
• Ρίχνεις 1 κ.σ. λευκό ξύδι ανά φλιτζάνι στραγγισμένο υγρό και ανακατεύεις.
• Προσθέτεις τα αβγά (μία στρώση κάθε φορά) και τα αφήνεις να μουλιάσουν για τουλάχιστον 30 λεπτά.
• Όταν πάρουν το επιθυμητό χρώμα, τα αφαιρείς με λαβίδα.

Επαναλαμβάνεις την παραπάνω διαδικασία για καθένα από τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσεις.

iStock

Το χρώμα που θα προκύψει εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως το χρώμα των αβγών, την ώρα που θα τα αφήσεις μέσα στο μείγμα, ακόμα και τις φορές που θα τα βουτήξεις μέσα σε αυτό. Όσες περισσότερες φορές τα βουτήξεις, τόσο πιο βαθύ θα είναι το χρώμα, απλά μην ξεχάσεις να τα αφήνεις να στεγνώνουν ανάμεσα στις εμβαπτίσεις.

Μια τελευταία συμβουλή: Είναι προτιμότερο να αφαιρείς τα αβγά από τη βαφή χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα. Στη συνέχεια, φρόντισε να τα αφήσεις να στεγνώσουν καλά είτε πάνω σε μια σχάρα είστε σε μια άδεια αβγοθήκη. Αφού στεγνώσουν, τα γυαλίζεις με ένα κομμάτι ύφασμα, το οποίο έχεις βουτήξει σε ελαιόλαδο.

iStock

Διακοσμώντας τα πασχαλινά αβγά

Αφού βάψεις τα αβγά, μπορεί να θες να τα κάνεις λίγο πιο εντυπωσιακά. Στην περίπτωση αυτή, μπορείς να τα διακοσμήσεις με μικρά φύλλα από φυτά. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι, πριν βουτήξεις τα αβγά στη βαφή, να τα τυλίξεις προσεκτικά με καλσόν ή τούλι και μέσα να τοποθετήσεις φυλλαράκια. Σφίξε το καλσόν/τούλι, ώστε η βαφή να μην περάσει κάτω από το φύλλο και καταστρέψει το αποτέλεσμα.