3 ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΤΙΣ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ
Λατρεύεις τις μπάρες ενέργειας και θέλεις να αποφεύγεις εκείνες του εμπορίου; Το TikTok έχει τη λύση και είναι εύκολη!
Κακά τα ψέματα: Βρισκόμαστε στην μια εποχή που το TikTok έχει αποδειχθεί αρκετά εθιστικό, αποσπώντας μας συχνά την προσοχή χωρίς να μας προσφέρει κάτι ουσιαστικό. Αν όμως θέλουμε να είμαστε απόλυτα ειλικρινείς, υπάρχουν και φορές που «κρύβει» ευχάριστες εκπλήξεις.
Αν για παράδειγμα είσαι σαν και μένα, κοινώς όχι και τόσο εξοικειωμένη/ος με το μαγείρεμα, στη συγκεκριμένη πλατφόρμα μπορείς να βρεις πληθώρα εύκολων και γρήγορων συνταγών, που θα σε βοηθήσουν να ξεκινήσεις ομαλά τον πειραματισμό σου στην κουζίνα.
Προσωπικά, επέλεξα να ξεκινήσω φτιάχνοντας σπιτικές μπάρες ενέργειας, όχι μόνο γιατί αποτελούν το αγαπημένο μου σνακ, αλλά κυρίως γιατί είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη διατροφή και προάγουν την ευεξία μας, ενώ παράλληλα μας δίνουν την απαραίτητη ενέργεια για να ανταπεξέλθουμε στην καθημερινότητα. Η παρασκευή τους στο σπίτι, με υλικά της αρεσκείας μας, μας επιτρέπει να γνωρίζουμε ακριβώς τι περιέχουν, σε αντίθεση με τις έτοιμες μπάρες του εμπορίου.
Αφήνοντας λοιπόν πίσω την πολυπλοκότητα της μαγειρικής, σήμερα επέλεξα να σου δείξω τις τρεις αγαπημένες μου γρήγορες, εύκολες και υγιεινές συνταγές για πεντανόστιμες σπιτικές μπάρες ενέργειας. Τις ανακάλυψα από τρεις κοπέλες στο TikTok, τις δοκίμασα και πραγματικά με ενθουσίασαν.
1. Μπάρες ενέργειας από τη maritakgr
Η @maritakgr μας δείχνει την αγαπημένη της, σχεδόν καθημερινή συνταγή για μπάρες ενέργειας χωρίς ζάχαρη.
Υλικά
- 1 κούπα βούτυρο ξηρού καρπού (ιδανικά τραγανό βούτυρο αμυγδάλου)
- 1/3 κούπας σιρόπι σφενδάμου
- 1/4 κούπας αλεύρι καρύδας
- 1/4 κούπας σκόνη πρωτεΐνης
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 30 γρ. μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη σε κομματάκια
- σπόροι κακάο (cocoa nibs)
Εκτέλεση
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί και απλώνουμε το μείγμα σε φόρμα του κέικ στρωμένη με λαδόκολλα.
Πασπαλίζουμε προαιρετικά με λίγους σπόρους κακάο και το τοποθετούμε όπως είναι στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Έπειτα κόβουμε σε μπάρες (βγαίνουν περίπου 10 μπάρες), τις τυλίγουμε μια μια σε κομμάτι λαδόκολλας που κλείνουμε με σπάγκο και από τις δύο μεριές (σαν καραμέλα) και τις διατηρούμε στο ψυγείο.
2. Μπάρες ενέργειας από την Ηλέκτρα Στεφανίδου
Η Ηλέκτρα Στεφανίδου, διαιτολόγος-διατροφολόγος και ιδρύτρια του Πρότυπου Κέντρου Διατροφής «Healthy Diet Plan», μοιράζεται μαζί μας τη δική της συνταγή για μπάρες ενέργειας με μόνο πέντε υλικά.
Υλικά
- 300 γρ. ταχίνι με μέλι
- 65 γρ. κουβερτούρα
- 150 γρ. νιφάδες βρώμης
- 30 γρ. καρύδια
- 60 γρ. κράνμπερι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι, το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
Βάζουμε το ταψάκι στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, κι έπειτα το βγάζουμε και κόβουμε σε μπάρες.
3. Μπάρες ενέργειας από τη Νατάσα Μακροδημήτρη
Η γνωστή γυμνάστρια Νατάσα Μακροδημήτρη κάνει τη διαφορά με τη δική της συνταγή για πανεύκολες μπάρες με βρώμη, φυστικοβούτυρο και επικάλυψη σοκολάτας.
Υλικά
- 270 γρ. βρώμη
- 250 γρ. φυστικοβούτυρο
- 150 γρ. μέλι
- 200 γρ. λιωμένη κουβερτούρα
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε πολύ καλά τη βρώμη, το φυστικοβούτυρο και το μέλι. Τα βάζουμε σε μια φόρμα ή πυρέξ με αντικολλητικό χαρτί.
Προσθέτουμε την κουβερτούρα, την οποία προηγουμένως έχουμε λιώσει. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 20 λεπτά.
Το κόβουμε σε μερίδες και οι μπάρες μας είναι έτοιμες.