6 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΜΕΙΩΝΟΥΝ ΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ

Τις ημέρες του καύσωνα καλό είναι να μειώνουμε τις θερμίδες, επιλέγοντας τροφές που ενώ μας δροσίζουν μας δίνουν και ενέργεια. Ποιες είναι αυτές;

Όπως υπάρχουν τροφές που ανεβάζουν τη θερμοκρασία του σώματός μας και συνιστώνται όταν έξω έχει κρύο (όπως οι ζεστές σούπες, τα μπαχαρικά και το αλκοόλ), έτσι υπάρχουν και τροφές με τις αντίθετες ιδιότητες. Τροφές, δηλαδή, που χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό και σε κάποια ακόμα συστατικά δίνουν τη δυνατότητα στον οργανισμό μας να μειώσει ταχύτατα τη θερμοκρασία του, αντιμετωπίζοντας πιο αποτελεσματικά τη ζέστη.

Ξέρεις ήδη πως όταν υποφέρεις από τη ζέστη χρειάζεται να αυξήσεις την κατανάλωση υγρών (νερού, χυμών και άλλων ροφημάτων – όχι απαραίτητα παγωμένων) και να μειώσεις γενικά την πρόσληψη θερμίδων, ώστε ο οργανισμός σου να μη χρειάζεται να δίνει μάχη για να τις μεταβολίσει. Επειδή δεν μπορείς να μείνεις και νηστικός, υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που μπορούν πραγματικά να σε βοηθήσουν τις ημέρες με καύσωνα.

Ποιες τροφές να προτιμάς όταν υποφέρεις από τη ζέστη

1. Καρπούζι

Το προφανές, θα μου πεις, όμως ξέρεις τι είναι αυτό που κάνει το καρπούζι ιδανικό για τις ημέρες με πολύ υψηλή θερμοκρασία; Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (περίπου 90%) και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει, τα οποία ανάμεσα στα αμέτρητα οφέλη τους για την υγεία περιλαμβάνουν και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος.

iStock

Τα αντιοξειδωτικά είναι θρεπτικές ουσίες, όπως η βιταμίνες C και E ή τα καροτενοειδή, οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα από τη φθορά. Συμβάλλουν στην υγεία του μικροβιώματος του εντέρου, μειώνουν τις φλεγμονές και πολεμούν τις ελεύθερες ρίζες προστατεύοντας το δέρμα από τη UV ακτινοβολία.

2. Κρεμμύδια

Αυτό σίγουρα δεν το περίμενες. Τα κρεμμύδια είναι τροφή που θα σε προστατεύσει από την ηλίαση, σύμφωνα τουλάχιστον με την παραδοσιακή ινδική ιατρική, που χρησιμοποιεί τον χυμό από κόκκινα κρεμμύδια για να αντιμετωπίσει τη θερμοπληξία και τα ηλιακά εγκαύματα. Στην Ινδία, μάλιστα, όχι μόνο καταναλώνουν τον χυμό αυτό, αλλά και τον απλώνουν στο μέτωπο, στο στήθος και στις πατούσες του ατόμου που έχει υποστεί θερμοπληξία για να το ανακουφίσουν.

iStock

Τις θεραπευτικές τους ιδιότητες τα κρεμμύδια τις οφείλουν σε μία σύνθετη αντι-αλλεργική ουσία που ονομάζεται κερσετίνη, η οποία θεωρείται πολύ αποτελεσματική στη θεραπεία κάθε είδους φλεγμονής, περιλαμβανομένης της αρθρίτιδας.

3. Αγγούρι

Όπως το καρπούζι, έτσι και το αγγούρι έχει υψηλή περιεκτικότητα νερού, αλλά και μπόλικες φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, η οποία –αυτό το ήξερες;– χειροτερεύει όταν «ανεβάζουμε θερμοκρασία».

iStock

Χάρη στις πολύ λίγες θερμίδες του, μάλιστα, το αγγούρι αποτελεί ιδανική τροφή για το καλοκαίρι, την οποία μπορούμε να περιλαμβάνουμε στις σαλάτες μας και στα σάντουιτς.

4. Γιαούρτι

Ένα ακόμα καταπληκτικό τρόφιμο για το καλοκαίρι είναι το γιαούρτι, το οποίο θα σου δώσει τις πρωτεΐνες που χρειάζεσαι χωρίς να αυξήσει τη θερμοκρασία του σώματός σου, όπως π.χ. το κρέας.

iStock

Αντίστοιχες ιδιότητες, με οφέλη και στο έντερο, έχει επίσης το βουτυρόγαλα, που μπορεί να αποτελέσει και ένα πολύ ωραίο δροσιστικό ρόφημα μόνο του ή σε smoothie.

5. Αβοκάντο

Ανάμεσα στα αμέτρητα οφέλη που έχουν τα αβοκάντο, να κι ένα ακόμα! Είναι μία τροφή πλούσια σε λιπαρά, όμως σε αντίθεση με άλλες λιπαρές τροφές που αφυδατώνουν τον οργανισμό, το αβοκάντο κάνει το ακριβώς αντίθετο: Τον ενυδατώνει καλά, με τα καλά λιπαρά του να βοηθούν τον οργανισμό να απορροφά καλύτερα τις βιταμίνες.

iStock

Απόλαυσέ το μαζί με την πρωινή ομελέτα σου, ως ντιπ τύπου γκουακαμόλε, καθώς και μέσα σε smoothies.

6. Εσπεριδοειδή

Τα εσπεριδοειδή αποτελούν εξαιρετική πηγή ενυδάτωσης και βιταμίνης C, οπότε λειτουργούν ως ασπίδα στις υψηλές θερμοκρασίες του περιβάλλοντος.

iStock

Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ, το λάιμ, έχουν όλα την ιδιότητα να ρυθμίζουν τη θερμοκρασία του σώματος τόσο ως προς τη ζέστη όσο και προς το κρύο, ενώ την ίδια ώρα φαίνεται να δίνουν στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται τους καλοκαιρινούς μήνες.