ΦΤΙΑΞΕ ΑΠΙΘΑΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΣΤΟ AIR FRYER

Θα χρειαστείς ελάχιστο χρόνο για να φτιάξεις λαχταριστά ατομικά μπισκότα με θρεπτικά υλικά, χωρίς ζάχαρη. Τα ψήνεις για 7 λεπτά στο air fryer και απολαμβάνεις!

Σήμερα, σου δίνω συνταγή για ατομικά μπισκότα στο air fryer, που μπορείς να φτιάξεις μέσα σε 10 λεπτά και να ψήσεις σε άλλα 7. Χρησιμοποιώ μόνο θρεπτικά υλικά, όπως είναι η βρόμη, η μπανάνα και το φιστικοβούτυρο που θα σου δώσουν ενέργεια χωρίς να σε επιβαρύνουν με περιττά λιπαρά.

Το μαγείρεμα στο air fryer έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές τα τελευταία χρόνια, και μάλιστα για πολύ καλούς λόγους. Πρώτον, το air fryer χρησιμοποιεί κυκλοφορία θερμού αέρα για να μαγειρέψει τα τρόφιμα, επιτρέποντας το ψήσιμο και το τηγάνισμα με ελάχιστο ή καθόλου λάδι. Αυτό μειώνει σημαντικά την περιεκτικότητα των γευμάτων σε λιπαρά, καθιστώντας τα πιο υγιεινά σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος.

Επιπλέον, η φριτέζα αέρος καταναλώνει λιγότερη ενέργεια σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς φούρνους λόγω της αποτελεσματικής της λειτουργίας. Χρησιμοποιεί ταχεία κυκλοφορία θερμού αέρα για να μαγειρέψει τα τρόφιμα πιο γρήγορα, μειώνοντας τον χρόνο μαγειρέματος. Το μικρότερο μέγεθός της σημαίνει επίσης ότι χρειάζεται λιγότερη ενέργεια για να φτάσει και να διατηρήσει την επιθυμητή θερμοκρασία.

Ενώ ένας φούρνος μπορεί να χρειαστεί αρκετά λεπτά για να προθερμανθεί, το air fryer φτάνει στη θερμοκρασία σχεδόν άμεσα. Αυτή η αποδοτικότητα σε συνδυασμό με τον μικρότερο χρόνο μαγειρέματος, μειώνει σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας.

Συνταγή για ατομικά μπισκότα χωρίς ζάχαρη στο air fryer

Γαβριήλ Νικολαΐδης

• Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
• Χρόνος προετοιμασίας: 12 λεπτά
• Χρόνος ψησίματος: 7 λεπτά
• Μερίδες: 2

Υλικά για 2 ατομικά μπισκότα

• 1 μπανάνα
• 80 γρ. μέλι
• 80 γρ. αλεύρι βρόμης που φουσκώνει μόνο του
• 125 γρ. φιστικοβούτυρο
• 1 κ.σ. κακάο

Για το γαρνίρισμα

• 10 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

Σημείωση: Τα υλικά βγάζουν 2 μεγάλα μπισκότα που μπορείς να τα ψήσεις και να απολαύσεις απευθείας ή να τυλίξεις σε μεμβράνη και να τα διατηρήσεις στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες.

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ, μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα. Αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά στο ψυγείο.

Έπειτα το βγάζουμε και σχηματίζουμε δύο μεγάλα μπισκότα. Προσθέτουμε από πάνω τα κομμάτια κουβερτούρας.

Ψήνουμε στους 180°C στο air fryer για 7 λεπτά.