4 ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΚΑΦΕ

Ξέρεις να απολαμβάνεις έναν καλό καφέ. Γνωρίζεις όμως ποια είναι τα οφέλη για τον οργανισμό σου;

Ο καφές είναι το πρώτο πράγμα που ζητάνε πολλοί με το που ανοίγουν τα μάτια τους το πρωί. Στην πραγματικότητα, σχεδόν κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το αρωματικό, απολαυστικό ρόφημα, που, όπως όλοι ξέρουμε, μας ξυπνάει, μας διεγείρει, μας ξεσηκώνει και μας αφήνει μια ωραία, οικεία αίσθηση.

Το πραγματικό ερώτημα, βέβαια, είναι το εξής: Πόσοι από εμάς στ’ αλήθεια γνωρίζουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του αγαπημένου μας ροφήματος; Υπάρχουν όντως οφέλη για την υγεία μας; Αν ναι, ποιος είναι ο πιο υγιεινός καφές που μπορούμε να απολαύσουμε;

1. Ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά

Για τους ανθρώπους που επιδιώκουν να ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή, η κατανάλωση μετρίων ποσοτήτων καφέ –με ή και χωρίς καφεΐνη– ίσως αποτελεί μια αρκετά υγιεινή πτυχή της. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό;

Κaboompics

Η ποικιλία, το ψήσιμο των καρπών και ο τρόπος παρασκευής του αφεψήματος καθιστούν τον καφέ μια σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες καθαρίζουν το αίμα, μειώνουν τις φλεγμονές και σύμφωνα με έρευνες συμβάλλουν ως ένα βαθμό στην προστασία του οργανισμού.

2. Ο καφές ενισχύει το μεταβολισμό

Ας ξεκινήσουμε από τα δεδομένα: O καφές από μόνος του δεν έχει θερμίδες. Το θερμιδικό του φορτίο αυξάνεται όταν προσθέτουμε ζάχαρη, γάλα, κρέμες, σιρόπια κ.λπ. Πέρα από αυτό, ο καφές συμβάλλει όχι μόνο στο να διατηρήσουμε τη σιλουέτα μας, αλλά και στο να χάσουμε βάρος, αφού η καφεΐνη συνιστά διεγερτικό που αυξάνει τον ρυθμό του μεταβολισμού και την καύση του λίπους, ενώ μπορεί να περιορίσει ακόμα και την όρεξή μας μέχρι το επόμενο γεύμα.

Το πιο σημαντικό εδώ, βέβαια, είναι να μην το παρακάνουμε, αφού οι πολλοί καφέδες μπορεί να προκαλέσουν ταχυκαρδία και στρες, τα οποία με τη σειρά τους ενδέχεται να μας οδηγήσουν σε υπερφαγία και τελείως αντίθετα αποτελέσματα.

Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση καφέ με καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει έλλειμμα ενυδάτωσης στον οργανισμό, αφού για τον μεταβολισμό του απαιτείται σημαντική ποσότητα νερού, που αποβάλλεται.

3. Ο καφές βελτιώνει τις σωματικές επιδόσεις

Στα οφέλη της καφεΐνης για την υγεία μας προσθέτουμε άλλο ένα: Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στην πρόοδο των σωματικών μας επιδόσεων. Συγκεκριμένα, τα αποτελέσματα πληθώρας ερευνών περιλαμβάνουν από βελτιωμένη κυκλοφορία αίματος και μειωμένο πόνο, μέχρι αυξημένη μυϊκή δύναμη και καλύτερη αντοχή. Με γνώμονα αυτό, δεν μας προκαλεί έκπληξη ότι ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να είναι απαραίτητο για να μας δώσει την απαιτούμενη ώθηση πριν το γυμναστήριο, διατηρώντας ταυτόχρονα και το σώμα μας σε φόρμα.

Και πάλι, επειδή περισσότερη καφεΐνη δεν σημαίνει και καλύτερα αποτελέσματα, είναι προτιμότερο να εφαρμόζουμε το γνωστό ρητό: «μέτρον άριστον»!

Pexels Merve Demirtaş

4. Ο καφές προάγει την πνευματική απόδοση

Σύμφωνα με δημοσιεύσεις του Χάρβαρντ, η καφεΐνη «τονώνει την ενέργεια και βελτιώνει την πνευματική απόδοση, μειώνοντας παράλληλα την πνευματική εξασθένηση που εμφανίζεται με την πάροδο του χρόνου». Και αυτή είναι μόνο μια πτυχή της επίδρασης του καφέ στη λειτουργία του εγκεφάλου. Παράλληλα, ενισχύει τη διάθεση, την επαγρύπνηση και τους χρόνους αντίδρασης, ενώ μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη έως και 24 ώρες μετά την κατανάλωση του.

Το συμπέρασμα; Μια κούπα καφέ είναι ιδανική σε περιόδους έντονων πνευματικών απαιτήσεων.

Ποιο είδος είναι πιο υγιεινό;

Ουσιαστικά, απάντηση δεν υπάρχει. Καταναλώνουμε αυτόν που μας αρέσει, γνωρίζοντας πάντα την περιεκτικότητά του σε καφεΐνη και προσπαθώντας να προσθέτουμε όσο λιγότερη ζάχαρη, γάλα ή άλλα πρόσθετα μπορούμε.

Από την άλλη, αν δεν παινέψεις το σπίτι σου θα πέσει να σε πλακώσει! Ο λατρεμένος μας ελληνικός καφές αποτελεί μια ξεχωριστή γεύση, συνυφασμένη με την παράδοση και την κουλτούρα της Ελλάδας, ενώ τα τελευταία χρόνια έχει γίνει αντικείμενο έντονης επιστημονικής έρευνας, με ολοένα και περισσότερους επιστήμονες υγείας να τον προτείνουν ως μια υγιεινή επιλογή ροφήματος για τη διατροφή μας.

Περιλαμβάνει οργανικά σύνθετα με αντιφλεγμονώδη δράση, φτιάχνεται από πολύ καλά αλεσμένους κόκκους καφέ και νερό και περιέχει μέτρια ποσότητα καφεΐνης (ένα φλιτζάνι (80 ml) ελληνικού καφέ περιέχει μόλις 35 έως 65 mg καφεΐνης).