ΑΝ ΘΕΣ ΝΑ ΑΔΥΝΑΤΙΣΕΙΣ, ΞΕΚΙΝΑ ΝΑ ΤΡΩΣ ΑΥΤΟ ΤΟ ΦΡΟΥΤΟ

Τα μήλα, όπως λέει η λαϊκή ρήση, μπορούν να κάνουν πέρα τον γιατρό. Σύμφωνα με τους διαιτολόγους μπορούν να επηρεάσουν και τον δείκτη της ζυγαριάς μας.

Ψάχνουμε μαγικές δίαιτες, ειδικά συμπληρώματα, μυστικά που θα μας βοηθήσουν να χάσουμε τα περιττά κιλά που μας βασανίζουν. Μέσα στην αναζήτηση αυτή, χάνουμε την ουσία και ξεχνάμε ότι μερικές φορές η λύση στο πρόβλημά μας βρίσκεται μπροστά στα μάτια μας. Μια τέτοια… λύση αποτελεί το ταπεινό μήλο, που μπορούμε με ευκολία να προμηθευτούμε από το μπακάλικο της γειτονιάς.

Όπως όλα τα τρόφιμα, τα μήλα από μόνα τους δεν προάγουν την απώλεια βάρους, αλλά όταν τα συμπεριλάβουμε στη δίαιτά μας μπορούν να μας βοηθήσουν να χάσουμε κιλά. Με ποιο τρόπο;

Τα μήλα έχουν λίγες θερμίδες

Ανάλογα με το μέγεθός τους, τα μήλα παρέχουν 80 έως 130 θερμίδες ανά φρούτο. Λιγότερες από άλλα τρόφιμα που συνήθως καταναλώνουμε για σνακ. Επίσης, τα σάκχαρά τους μπορούν να μας βοηθήσουν να ελέγξουμε τη λαχτάρα μας για γλυκά.

Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες

Ένα μήλο περιέχει 4 με 5 γρ. φυτικών ινών. Η ποσότητα αυτή αναλογεί περίπου στο 12% με 16% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Οι φυτικές ίνες μπορούν να μας βοηθήσουν να περιορίσουμε την κατανάλωση τροφής, καθώς αυξάνουν το αίσθημα πληρότητας. Έτσι, μπορούν να συμβάλλουν στην μείωση των θερμίδων που προσλαμβάνουμε.

Pexels Valeria Boltneva

Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

Ο γλυκαιμικός δείκτης μετρά το πόσο γρήγορα και το πόσο τα σάκχαρα ορισμένων τροφίμων αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα μήλα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι δεν θα προκαλέσουν μεγάλες αυξήσεις. Έτσι, γλιτώνουμε τις απότομες αυξομειώσεις και ρυθμίζεται καλύτερα η όρεξή μας.

Είναι πλούσια σε νερό

Τα μήλα είναι τόσο ζουμερά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε νερό, το οποίο αποτελεί περίπου το 85% του βάρους τους. Το στοιχείο αυτό σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες μας κρατά χορτάτους και ενυδατωμένους, βοηθώντας στη μείωση της όρεξής μας.

iStock

Αποτελούν πηγή αντιοξειδωτικών

Η φλεγμονή μπορεί να είναι ένας παράγοντας αύξησης βάρους. Τι σημαίνει αυτό πρακτικά; Ότι η κατανάλωση τροφών με αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως τα μήλα, θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής και ενδεχομένως στη μείωση του σωματικού μας βάρους.

Τα μήλα είναι ένα πρακτικό σνακ για δίαιτα

Το μήλο δεν χρειάζεται μαγείρεμα, δεν χρειάζεται συσκευασία. Το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να το πλύνουμε (ή να το καθαρίσουμε) και να το φάμε. Μάλιστα, επειδή χρειάζεται να το μασήσουμε, δίνουμε χρόνο στον οργανισμό μας, ώστε να καταλάβει ότι έχει χορτάσει.

iStock

Πώς να βάλουμε τα μήλα στη δίαιτά μας

Αν έχουμε κουραστεί να τα τρώμε σκέτα ή σε φρουτοσαλάτες, μπορούμε να δοκιμάσουμε τα εξής:

• Να τα συνδυάσουμε με βούτυρο ξηρών καρπών ή τυρί (ιδανικό είναι το ανθότυρο) για να φτιάξουμε ένα χορταστικό σνακ.
• Να τα προσθέσουμε στα δημητριακά που καταναλώνουμε για πρωινό, σε smoothies ή σε πουτίγκες (Puddings).
• Να τα προσθέσουμε στο ρύζι μας, αλλά και σε κυρίως πιάτα, π.χ. με μοσχαράκι ή χοιρινό.