ΦΤΙΑΞΕ ΑΥΤΟΝ ΤΟΝ ΧΥΜΟ ΚΑΙ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΣΟΥ ΘΑ ΣΕ ΕΥΓΝΩΜΟΝΕΙ
Δεν θα αγόραζες ποτέ κέιλ και λωτούς; Σε προκαλούμε να το κάνεις! Συνδύασέ τα με μανταρίνια και φτιάξε έναν χυμό για τον οποίο ο οργανισμός σου θα σε ευγνωμονεί.
Δεν υπάρχει καλύτερο δώρο για τον οργανισμό σου από έναν χυμό που περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά της εποχής. Ακόμα κι αν κάποια φρούτα ή λαχανικά δεν έχεις συνηθίσει να τα καταναλώνεις ή αν κάποιοι συνδυασμοί σού φαίνονται παράξενοι, μην αρνείσαι να δοκιμάζεις κάτι νέο! Ο χυμός που σου προτείνουμε εδώ περιέχει κέιλ, λωτό και μανταρίνι και πρόκειται ουσιαστικά για μία βόμβα θρεπτικών συστατικών. Μία δοκιμή θα σε πείσει!
Έχουμε μιλήσει πολλές φορές για τα οφέλη του κέιλ ή λαχανίδα, όπως είναι η ελληνική του ονομασία. Το πράσινο φυλλώδες λαχανικό συγκαταλέγεται στη λίστα των κορυφαίων «υπερτροφών» και είναι πλούσιο σε βιταμίνες όπως C και Ε, και μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο.
Εδώ, συνδυάζουμε το κέιλ σε έναν υπέροχο δυναμωτικό χυμό με λωτούς, που είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C, B & A, ενώ παράλληλα είναι πλούσιοι και σε μέταλλα, όπως κάλιο και μαγγάνιο.
Τα μανταρίνια, όπως όλα τα εσπεριδοειδή, αποτελούν ασπίδα για τον οργανισμό λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε βιταμίνη C. Ταυτόχρονα, περιέχουν το τρίπτυχο που προστατεύει την υγεία των οστών: ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο.
Συνταγή για χυμό με κέιλ, λωτό και μανταρίνι
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
Χρόνος παρασκευής: 10 λεπτά
Vegan
Υλικά για 2 ποτήρια
- 300 ml χυμός μανταρίνι
- 300 γρ. λωτοί ώριμοι
- 10 γρ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο ή ψιλοκομμένο
- 150 γρ. κέιλ
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τους λωτούς από τη φλούδα και τους κόβουμε σε κομμάτια. Αφαιρούμε το κεντρικό χοντρό κοτσάνι από το κέιλ και χοντροκόβουμε τα φύλλα του. Βάζουμε σε μπλέντερ τον χυμό μανταρίνι, το τριμμένο τζίντζερ, το κέιλ και το λωτό και χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Αν το θέλουμε πιο ρευστό, προσθέτουμε επιπλέον χυμό μανταρίνι ή λίγο νερό. Σερβίρουμε αμέσως.