ΔΕΝ ΘΑ ΧΑΣΕΙΣ ΠΟΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΝ ΔΕΝ ΚΟΨΕΙΣ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΤΡΟΦΕΣ

Αν ακόμη ψάχνεις πώς θα χάσεις βάρος, είναι καιρός να μάθεις ότι ορισμένες τροφές σαμποτάρουν συστηματικά την προσπάθειά σου και θα πρέπει να τις διαγράψεις οριστικά από τη διατροφή σου.

Αν προσπαθείς να χάσεις βάρος, πολλοί παράγοντες ίσως σαμποτάρουν την προσπάθειά σου και αυτό που λειτουργεί για τους περισσότερους, μπορεί να μην λειτουργεί για σένα. Μπορεί οι δίαιτες να σε κάνουν δυστυχισμένο/η ή να μην έχεις βρει αυτή που σου ταιριάζει.

Μπορεί αφού έχεις δοκιμάσει πολλές δίαιτες και έχεις ξαναπάρει τα χαμένα κιλά, να προσπαθείς να υιοθετήσεις πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες - και μπράβο σου.

Όπως και να 'χει, το θέμα της απώλειας βάρους είναι ανεξάντλητο και μπορεί να σχετίζεται με παράγοντες που είτε σου έχουν περάσει από το μυαλό, όπως ο μεταβολισμός, είτε δεν τους έχεις σκεφτεί, όπως ο ύπνος, το στρες και η κατάλληλη άσκηση.

Στα γενικά Ναι περιλαμβάνονται η άπαχη πρωτεΐνη, τα πλούσια σε φυτικές ίνες δημητριακά, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα καλά λιπαρά, τα γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών και τα υποκατάστατά τους. Στα γενικά Όχι σημείωσε τις 7 παρακάτω τροφές που θα σε εμποδίσουν να χάσεις βάρος.

1. Λευκό ψωμί

Από το ραφιναρισμένο αλεύρι σίτου που χρησιμοποιείται για την παρασκευή λευκού ψωμιού, έχουν αφαιρεθεί σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως οι φυτικές ίνες.

Αυτό καθιστά το λευκό ψωμί μια τροφή με πολλές θερμίδες και υψηλό γλυκαιμικό δείκτη που δημιουργεί σκαμπανεβάσματα στις τιμές του σακχάρου στο αίμα. Το αποτέλεσμα είναι ότι το λευκό ψωμί σε κάνει να πεινάς περισσότερο μέσα στην ημέρα, ίσως και λίγο μετά το φαγητό.

iStock

2. Πατατάκια

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά, τα πατατάκια έχουν πολλές θερμίδες. Τα περισσότερα από αυτά έχουν και αρκετά πρόσθετα και συντηρητικά, αλλά και αλάτι, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση και άλλα προβλήματα υγείας.

Τα πατατάκια πρέπει να απουσιάζουν από τη διατροφή σου, αν στοχεύεις να χάσεις βάρος, διότι συν τοις άλλοις είναι και εθιστικά. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να τα καταναλώνεις με πολλή προσοχή και μέτρο, όταν το βάρος σου είναι σε επιθυμητά επίπεδα.

3. Αρτοσκευάσματα πρωινού

Υψηλά σε θερμίδες, ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, τα έτοιμα κρουασάν, κέικ και σφολιάτες, αν καταναλώνονται συχνά μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους και υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις και η παχυσαρκία.

Για το πρώτο γεύμα της ημέρας προτίμησε φρέσκα φρούτα, αβγά, ψωμί ολικής άλεσης, γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών και αβοκάντο. Θα σε κρατήσουν χορτάτο/η περισσότερη ώρα και θα σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος, στο πλαίσιο μιας προσεγμένης διατροφής.

iStock

4. Δημητριακά πρωινού με ζάχαρη

Τα περισσότερα δημητριακά πρωινού έχουν πάρα πολλή ζάχαρη και ακολούθως πολλές θερμίδες. Ακόμη και τα προϊόντα που αναγράφουν ότι δεν έχουν προσθήκη ζάχαρης ή ότι είναι light μπορεί να περιέχουν πολλή ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά. Διάβαζε προσεκτικά τις ετικέτες για το πόση ζάχαρη περιέχουν και μην επιλέγεις όσα έχουν άνω του 4%.

Όσο για τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που υποτίθεται ότι έχουν, βρίσκονται σε απειροελάχιστη ποσότητα, ενώ ο σίδηρος δεν απορροφάται καλά, όταν συνδυάζεται με γάλα. Άσε που μπορεί να το παρακάνεις με την ποσότητα άθελά σου. Προτίμησε μούσλι με φρούτα και ξηρούς καρπούς, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή φτιάξε τη δική σου γκρανόλα.

5. Παγωτό

Αν υπάρχει κάτι που στενοχωρεί τους περισσότερους, πρέπει να είναι αυτή η διαπίστωση. Το παγωτό περιέχει συνήθως πολλές θερμίδες, ζάχαρη και λίπος, ενώ εύκολα μπορείς να πέσεις στην παγίδα του να φας μεγάλες ποσότητες. Ανάλογα με τη γεύση και το είδος του, το παγωτό μπορεί να έχει έως και 250-300 θερμίδες σε 1 μερίδα.

Ωστόσο, υπάρχει παγωτό σε λίγο πιο υγιεινή εκδοχή και μπορείς να το προτιμάς στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Αν προσπαθείς να χάσεις βάρος, αλλά λατρεύεις το παγωτό, μίλησε με τον διαιτολόγο σου για να βρει έναν τρόπο να το εντάξει στο πρόγραμμά σου.

iStock

6. Σνακ φρούτων

Στην κατηγορία εντάσσονται τα διάφορα γλυκίσματα, όπως καραμέλες και ζελεδάκια, μέχρι και οι έτοιμοι χυμοί φρούτων. Τα σνακ φρούτων μπορεί να περιέχουν χυμό φρούτων ή πουρέ, αλλά συνήθως περιέχουν πολλή πρόσθετη ζάχαρη και δεν έχουν τις ίνες και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα φρέσκα φρούτα.

Το ίδιο ισχύει και για τα αποξηραμένα φρούτα στα οποία έχει προστεθεί επιπλέον ζάχαρη, τεχνητά αρώματα ή και συντηρητικά. Αν σου αρέσουν, μάθε να φτιάχνεις τα δικά σου και συνδύασέ τα με ξηρούς καρπούς. Έτσι, δεν θα αυξηθεί απότομα το σάκχαρο στο αίμα.

7. Λιπαρά

Αυτό είναι κάτι που μάλλον γνωρίζεις αν προσπαθείς να χάσεις βάρος. Βούτυρο, ζωικά λίπη και τηγανητά απαγορεύονται δια ροπάλου. Προσθέτουν πολλές θερμίδες στο πιάτο σου και αρκετά κιλά στο σώμα σου, αν δεν προσέξεις την κατανάλωσή τους.

Τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων προβλημάτων υγείας όταν γίνεται κατάχρηση και το ότι «χαρίζουν» έξτρα γεύση δεν πρέπει να σε παρασύρει.

Είναι σημαντικό όμως να μάθεις ότι δεν είναι όλα τα λιπαρά ανθυγιεινά. Στην πραγματικότητα, όταν καταναλώνονται με μέτρο, ορισμένοι τύποι λιπαρών, όπως τα μονοακόρεστα και τα πολυακόρεστα είναι ωφέλιμοι για την υγεία της καρδιάς. Λιπαρά ψάρια, αβοκάντο, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, ξηροί καρποί και σπόροι ανήκουν σε αυτή την κατηγορία.